记者 张蓉蓉 实习 生姚逸凡 摄影 杜国平
山姆会员店来杭州开店的消息早有耳闻，许多爱尝鲜的消费者都在等着一窥究竟，看看在这家店里能买到什么样的商品？与其他超市的价格相比价格究竟有多优惠？而本以为这家需要办卡才能消费的超市会因为这个门槛，会挡住一些消费者的脚步，但是以其新开业当天，卖场里满满当当的抢购人群来看，这150元会费真不是问题。
许多杭州市民对于沃尔玛超市比较熟悉，但是对于山姆会员店却没什么概念。与到普通超市大卖场买东西不同，初来驾到的山姆会员店是一家办卡消费的超市。如果你想来此购物，得先掏150块钱办一张会员卡才能进店消费。同时，这也是一家仓储式超市，店内布置得像仓库一样，购物环境舒适宽敞，店内有多种精选的实惠商品，而店外则有多达1200个的免费停车位。
购物空间2万平方米购物车是杭城超市容量最大
杭州山姆会员店位于西溪印象城，购物面积约2万平方米，商品有4600种。4月28日是该店开业第一天。在来杭州之前，沃尔玛在中国6个城市开了8家山姆会员店，其中深圳店年销售额在沃尔玛全球数千家商场中连续多年排名第一。
山姆会员商店一般选择在经济发达的城市，但不会选择建在市中心，既避免增加营运成本又能保证充足的车位。山姆采用仓库和卖场合二为一的销售方式，只选择高品质和最畅销的商品，通过大批量进货，卡板式陈列降低成本，并采用大而简单的复合包装。
记者在新开张的山姆店看到，店内布局很空旷，光层高就达9米，是普通大卖场的2倍。店内靠墙的货架4.5米处高度为货品展示，高于4.5米的货架则摆放库存。为了更加方便客人精挑细选，超市中场区域则摆放的是一人高的货架，每个通道大概能容纳两辆购物车并行。要知道山姆会员店的购物车可是超级大的，有210L的容量，普通超市的一般只有155L。这是目前杭城超市里看到最大型的购物车。
一位零售业内人士表示，为了节约成本，仓储式超市的装修相当简单，导购及服务人员的配置也相对减少。“与其他零售业态相比，仓储店的装修费用仅相当于百货商店的47%，超市的60%。成本的缩减只为带给顾客更低廉的商品价格。”
每天会更新商品价格比市场均价便宜8%
沃尔玛中国山姆会员商店营运副总裁杜丽敏介绍，山姆密切关注市场动态，以保证商品价格具有竞争力。例如，Levi’s经典牛仔裤在杭州山姆仅售398元；4瓶装星巴克咖啡售52.8元，远低于市场售价。
卖场里经营的商品包括生鲜食品、干货、家电、家居、服装等国内外知名品牌商品。通过对产地、供应商、品质、价格等要素的严格筛选，杭州山姆精选4600种高性价比单品，为会员免除挑选商品的烦恼，节省时间和金钱。为满足杭州消费者对于高端商品的需求，杭州山姆进口商品达到25%，略高于山姆全国平均水平。杭州山姆还引进了“楼外楼”等20多家本地供应商的优质商品。
开业当天，进口的澳洲西冷牛排、皇帝蟹、龙虾等均受到消费者追捧。开业不到6小时，山姆店已经卖了800公斤榴莲、400多份黄鱼(两条装)、550份蓝月亮洗衣液(3升×2瓶装)、500多份披萨。
一般超市提供的是10卷装的卫生纸家庭装，而在山姆则是20卷一包的；别处最多不过2L一瓶的洗手液，在山姆单瓶就达3L，并且还是两瓶一个包装；就连很多人爱吃的玛芬蛋糕，在这里也是按6个一盒来卖的。“我们提供大包装商品来一次性满足会员家庭和商业方面的需求，更重要的是大包装商品在价格上比小包装的更具有优势。”杜丽敏透露，就一个购物篮而言，会员购买以后大概整体能节省8%。
低廉的价格并不是任何消费者都能享受到的，因为山姆会员店采用会员制模式，如果你想来此购物，得先掏150块钱办一张会员卡才能进店消费。该店提供商业会籍和个人会籍两种选择，分别针对小型商户、公司和企事业单位以及个人和家庭。会员主卡年费150元/人，个人卡赠送亲友副卡一张；商业会员缴纳年费150元/人，同时可申领4张副卡，年费为50元/张。
在山姆还未来杭州之前，杭城超过9成以上的商场卖场都是免费办理会员卡的。150元的会员费，对有些消费者来说，这个门槛并不低。但是在开业当天，超市门口的会员中心排起了长龙，都是急着办卡消费的顾客。
不少办卡的消费者都算过成本账，周女士在开业当天买了6组蓝月亮洗衣液，2个榴莲，2盒披萨，还有部分生鲜食品。“每次买回一冰箱食物很划算。”大部分客人与周女士想法一致。
“会员制模式是我们对会员的一种承诺，也是对我们的约束会员办卡说明对我们要求会更高，要求商品价值性、不同性更高，服务也要更好。”杜丽敏介绍说，“从1996年在深圳开设第一家山姆会员商店起，会员制模式逐渐被大家所认识，到现在为止我们在中国已经拥有超过110万会员。多年来，会员独享的商品品质和卓越服务、严格的商品质量管理、良好的购物体验都赢得了会员的信赖。山姆会员的忠诚度很高，表现在会员续卡率始终保持在70%以上。”
杜丽敏告诉记者，除了商品本身之外，一些山姆会员独享的权益也是被很多会员所看重的。“十几年前150块钱还相当值钱，但我们的会员制在深圳还是很快就让顾客感到了物超所值。而现在这点钱对于绝大多数市民来说都能够接受，在山姆买一台电视机，或是一年买油、买米、买纸省下的钱可能就远远不止这个数了。更何况我们主要服务的是中高端客群，这部分客人对价格其实并不敏感，但是对于品质和商品的特殊性都非常关注。”
就拿杭州店来说，山姆的会员卡除了能在山姆会员店购物之外，还能在印象城的外婆家享受9.5折优惠，在购物中心洗车、美容也能享受优惠。而在开业这一个月里，如果你刚好想买辆奥迪，拿着山姆会员卡订购指定车型也能享受到额外的价格优惠。此外，大约在一个月后，山姆的杭州会员还能在新上线的山姆网上商店享受鲜食直送等便利的网购服务。
会员卡不是门槛而是一种承诺
世界上最早的仓储式超市是由SHV集团于1968年在荷兰创建的“万客隆”(MAKRO)批发零售自选超市，一经出现便风靡全球。如今，万客隆在欧洲的业务已经被麦德龙收购。同一业态的美国沃尔玛山姆会员店、好事多(COSTCO)以及德国的麦德龙(METRO)等则依然按照“会员忠实购买”这一业态模式，遵循批量购买与为会员提供优质服务的战略。
沃尔玛中国高级副总裁兼山姆会员商店首席运营官文安德(Andrew Miles)表示：“山姆会员商店是沃尔玛全球非常成功的业务模式之一，也是沃尔玛在中国未来发展的主力业态之一。近年来，中国的城镇化进程、中产阶层的发展以及居民可支配收入的增加，都为山姆带来了前所未有的发展机遇。我们对在中国的发展充满信心，继杭州店之后，近期我们还将在苏州开设一家。”
目前，沃尔玛已在中国6个城市开了8家山姆会员店，加上杭州山姆店，一共9家。其中深圳店年销售额全球最高。
国外风靡多年的仓储式会员店扎根中国
山姆会员专享的优质商品：
山姆会员店以其优质优价的进口商品赢得了会员的信赖和良好的口碑。如品种多样的生鲜食品：新西兰的奇异果、智利的车厘子、蓝莓；休闲食品荟萃了世界各地美食，包括比利时的松露，瑞士的瑞士莲，美国蔓越梅干等；家居厨房用品有美国康宁刀具锅具、德龙高级咖啡机；洗护用品，包括舒福蓝(Saffron)洗衣液，美国Bounty厨房纸，德国SP洗护系列等。
山姆会员商店的自制食品也因其原料新鲜、严格的质量把控体系受到各地会员的广泛欢迎。比如，山姆自制面包选取进口烘焙原料，由专业烘焙师通过进口设备烤制,比如核桃枣泥蛋糕，富士山面包，榴莲饼等都深受会员喜爱。
本次杭州山姆还为会员挑选了许多让人惊叹的寻宝商品，例如：84英寸索尼超高清液晶电视，分辨率达到了4K，是目前市场上屏幕最大的一款家用型电视；丹麦原装进口的Vintec酒柜，能放置120瓶酒，可单一或多区调控温度；日本进口的佳能EOS-1DX相机，约1810万像素的全画幅，最高14张/秒的高速连拍，最高感光度ISO204800，是摄影发烧友的必备之选；野生灵芝，产于云南原始森林之中，外形古雅奇秀，重达10公斤，远远超过一般灵芝的重量，实属稀有之珍品。
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