1.右 手手肘圧着刀柄，右手握着刀头，将棕竹段削成薄薄的棕竹片，片片厚薄均匀。这道工序就叫削料。
4.扇子的扇骨，花纹必须一致。以一把40茄的黑纸扇为例，往往需要在4200片棕竹片中筛选，才能选出40片同一颜色花纹的棕竹片。
浙江在线06月18日讯 斗转星移，时光到底带走了什么，又积淀了什么？工作、生活快节奏的今天，还有谁在执着地坚守？对精湛技艺的传承，对品质生活的追求，江南匠人所造就的这份精致文化，能不能打动你？
由万科制作的动漫及记录短片《江南制造》，带我们穿梭时光，品味老杭州的味道，本报也发出了《我们身边，还有多少老匠人在坚守》的征集消息。今天，又有一位老匠人走进了我们的视线。他就是王星记扇厂的老师傅潘春年。
一把黑纸扇
八十六道工
文人雅士们，自古就对扇子情有独钟。在他们手中，扇子不仅是消暑纳凉之物，更是笔墨丹青的绝佳载体。
“一把扇子半把伞”，说的就是杭扇中的标志黑纸扇，它亦是王星记扇厂最负盛名的传统名牌。59岁的潘春年，就做得一手精致的黑纸扇。
潘春年拉开了办公桌抽屉，拿出一把又一把用报纸包裹着的黑纸扇，这些被他当做宝贝的扇子都是他亲手制作的。徐徐展开其中一把，扇骨花纹美丽如羽毛，微微摇动，骨柔风轻。潘春年说，这一把是全棕黑纸扇，扇子的每一片扇骨都是由黔、粤少数民族地区深山里所产的棕竹制成，能用来做黑纸扇的棕竹都必须生长十多年，直径在1.6~2.8厘米之间。全棕黑纸扇可谓黑纸扇中的极品，成扇时收折自如，是其他竹木材质所不可比的。
别看这么一把小小的黑纸扇，从开始制作到最后成型，要经过切纸、糊面、上色、刮砂、修扇等86道工序，每一道工艺都要精益求精才能制作出一把雨淋不透、晒不变色、纸不皱的黑纸扇，而每一道工序都是纯手工。
潘春年说，就连糊扇面的胶水和刷扇面的黑漆都不简单。胶水是采用诸暨高山柿子制作的柿子漆，而黑漆则是由安徽的松烟与柿子漆一起搅拌后，像打年糕一般打数小时才能制成。
88茄全棕黑纸扇
制扇行业独一人
黑纸扇扇头式样比较单调，大多为茄头(因此扇骨的数量单位也称“茄”)。扇骨有三十茄(包括两大边，下同)、三十二茄、三十六茄等多种，少数扇骨也有多达五六十茄的，而在潘春年的抽屉里，我们发现了一把88茄的黑纸扇，当它徐徐展开后，扇面角度足足达到了近240度。这把扇子折叠后并不比一般扇子更厚，这就意味着，这把扇子的每一根扇骨都必须打磨得极其细薄。
在制扇行当里，能做出88茄黑纸扇的目前就潘春年一人。
潘春年坐在他的工作台前，台子上摆满了一捆捆已经被截成相同长短的棕竹段，一台木架子上，固定着一把30多厘米长的长刀。右手手肘圧着刀柄，右手握着刀头，潘春年左手拿着棕竹段往刀头上一搭，刀头一上一下，一上一下，棕竹段被削成了薄薄的棕竹片，片片厚薄均匀。这道工序就叫削料。
“别以为这道工序简单，没练上个几年，可没法做呀。”潘春年说，这刀锋利得很，即使是做了50年，一个不留神也可能划破手指。而要把每片棕竹片都削薄、削得均匀，更是个功夫活，因为没有任何辅助机器，全凭手指触感来拿捏感受厚薄，重了轻了都不行。比如88茄的黑纸扇，3片扇骨加在一起才只有1毫米，削料时必须屏气凝神、全神贯注。“做了这么多年，眼睛已经不好使了，再让我做88茄的扇子，已经有些吃不消了。”
削料只是黑纸扇众多工序中的一道，削好的棕竹片还需要经过高温加压烫平等工艺再精加工。而制作一把扇子，它所用到的扇骨花纹必须一致。潘春年说，就拿制作一把40茄的黑纸扇为例，往往需要在4200片棕片中筛选，才能选出40片同一颜色花纹的棕片。光是挑相同花纹，就能看花眼。
制扇五十载
独门技艺濒临失传
潘春年的父亲是王星记扇厂的制扇能手，跟着父亲从小在扇厂耳濡目染，喜欢上传统制扇工艺的他9岁就跟着父亲学艺。早上上学读书，晚上学艺，数年之后就熟练掌握了全棕黑纸扇的制作工艺。
“现在，就算是在王星记，会做黑纸扇的人也就只剩七八人，而且年龄都在六七十，50岁以下会做的，已经没有了。”如今，生活条件好了，家家有空调、风扇，传统的扇子已经渐渐失去了它的功用。潘春年感叹更担忧，黑纸扇的技艺要是再没有年轻人来继承，将很有可能面临失传的境地。
“一把制作精美的素面黑纸扇在王星记专卖店最多能卖100多元，除却人工材料费用，就算厂里不赚钱，全到师傅手上也赚不了多少。加上这又是一项费时费力需要长年下苦功练的技术活，真能静下心学的年轻人太少了。”潘春年感叹，不少来学的年轻徒弟，就只看了看削料这一道工序，就打了退堂鼓。当年和他一起进厂的制扇师傅，后来都转了行。
不过，让潘春年燃起希望的是，这几年，王星记扇厂走出了一条新路子，在扇面上艺术加工泥金、泥银、剪贴、绘画、书法等形式的黑纸扇正成为杭州特色礼品，受到大家的欢迎，甚至还作为礼品“傍”上了国际大牌。
潘春年说，他希望有更多的年轻人能继承和发扬这门制扇的手艺，而他必将毕生才艺倾囊相授。
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