柯城区万田乡坦上村127户473人,粉干加工产业是该村原生态自生自长的草根经济,也是该村农民主要收入来源,村里仅靠粉干、年糕加工,年总收入在400万元以上,加工户年均收入近4-8万元,2008年农民人均纯收入约8000多元,其中来自粉干、年糕加工的收入就占70%以上。
1、产业历史悠久。坦上粉干作为特色经济村的主导产业,加工历史悠久。解放前,许多村民用手工压榨粉干,口味不错,但产量少。上世纪60年代由于粮食紧张,曾中断过一段时间。改革开放后,农村实行联产承包责任制,农民种粮积极性提高,为粉干加工提供了充足的原料,粉干加工再度兴起,特别是农业产业结构不断调整的近十几年来,坦上粉干加工迎来了“黄金发展期”。正是由于产业培育的连续性、持续性,造就了坦上村这个以农产品加工为主的特色经济村。
2、推进产业规模化发展。在家庭作坊式的空间框架内,坦上粉干加工从最初的手工制作演变为机器生产,直接推动了加工产业的规模化。目前粉干加工户52户、年糕加工户13户,占全村户数的50%左右。柴油机加工30户,电动机加工22户,村里每年加工大米量约在500吨以上,粉干、年糕产量约为600吨以上,年加工量在20吨大米以上的加工大户有18户,专门提供大米原料的有2户。吸收就业人员180多人,约占全村劳动力总数的62%。销售渠道由单一型向多模式转变,从原来单一的销往市区,逐渐销往杭州、萧山、慈溪、龙游等区域,还在慈溪专门设了粉干批售点,初步了形成销售网络化的格局,在市场竞争中显示了农村“块状经济”的强韧生命力。正是由于作为创建之本的优势产业完成了量的积累,才突破和实现了生产规模化、经营市场化的“瓶颈”,才使粉干加工产业在量的积累上实现了质的跨越,在质的提升拓展了量的新扩张。
3、加大产业扶持力度。长期以来,万田乡党委政府根据地域特点,确立了“产业富民,产业强村”的发展理念,大力扶持“一村一品”农村经济。在扶持产业发展的同时,积极以绿色创建理念指导坦上村的生态建设,通过开展百村整治、区级文明村和社会主义新农村示范村试点工作,进一步提升了特色经济村的品位与内涵。特别是2008年作为市区两级食品规范与整治试点工作,坦上村抓住发展机遇,加快园区建设进度,强力推动入园工作。目前,以整体捆绑的形式,所有加工户都搬迁入园,成立了专业合作社,并按照“统一管理、统一供水、统一供电、统一排污”、“统一提供原材料、统一质检、统一包装、统一品牌”、“单独供气”、“分散销售”的要求,进行生产经营,使坦上粉干加工告别了“户户点火,家家冒烟”的家庭作坊式时代,做到了生产发展与村容整洁、农村和谐与绿色创建的有机统一。