茅台酒确实好卖，但也有过了年卖不光的时候

　　对于老李年底到了有钱都买不到茅台的说法，杭城一家大型超市的酒水部经理则予以否定。

　　 跟老板不同的是，这家超市虽然也囤了大量的茅台，囤货之前的市场分析显然更科学一些。“囤茅台一定赚钱，这个说法不太站得住脚。平时，前几年，我们基本上没有特意地去囤货，节假日前后的酒水价格变动，其实是很有限的。要靠囤酒赚钱，如果摊入流动资金的运营成本，未必有赚头。”酒水部经理说，在2009年的中秋节，五粮液调价了，茅台却是按兵不动，因此他预测到年底茅台很可能调价，于是例外地囤了大量的货，确保春节期间的正常供应。

　　果然，春节临近，茅台涨价声四起。上周，超市里的53度飞天茅台酒调到了758元，比原来698元的价格高了60元。这60元就是纯利润，毕竟超市卖的就是前面囤的货，酒水部经理因此受到了总经理的嘉奖。

　　“我听超市其他同行说，他们现在去拿货，价格已经提了，不存在拿不到货的情况。”这位酒水部经理对茅台价格变化有着独到的见解——虽然到了春节前，茅台酒好卖，甚至会接到企业团购的大订单，但也有过了年卖不完的时候。“特别是现在，酒后驾车越抓越严，很可能会间接影响到酒水的销量。”超市经理说，好在茅台酒可以存放很长时间，不会因为积压变质，但生意人都有数，其所占的资金和仓储成本同样不菲，没有人会盲目地大量存货。

　　因此，他认为茅台涨价并不是茅台供求关系的真实反映，而是厂家和经销商之间的一次又一次的价格博弈。在博弈的过程中，不管是厂家还是经销商，都会通过各种各样的方式放出价格上调的风声，希望借助风声而占据有利地位。

　　 随机调查杭城十家宾馆饭店，年底点茅台，没问题

　　如果说超市仅仅是茅台酒的零售终端，那么宾馆饭店算得上是其消费终端的场所之一，这些地方会不会因为年底到了而买不到茅台酒呢？

　　昨天下午，商报记者随机抽取十家宾馆饭店，它们是清泰街上的新三毛、解放路上的新开元、德胜路上的新香园及杭州国际大酒店、雷迪森、新新饭店、香格里拉、大华饭店、望湖宾馆、华辰国际，分别作了暗访。暗访内容为，一家需要商务宴请的单位，想在1月29日或是2月1日预订两桌饭菜，两桌均需配备两瓶茅台酒，共计4瓶。十家饭店接受预订的服务员一致表示，配备4瓶茅台酒没有任何问题，酒店的茅台供应量均有保证。

　　其中一家酒店的预订服务员还说，他们可以提供多种规格的茅台酒，并且价格也不会有新变化。

　　显然，超市和酒店的销售情况显示，茅台酒并非真的供不应求。因此，它一涨再涨的价格中，在浙工大经贸管理学院教授王治平看来，包含了太多的炒作和泡沫成分。例如，在今年国庆期间，茅台借势大事件来做大营销，推出新中国首樽世界级殿堂藏酒“开国盛世茅台”，有人把其看成一次营销炒作。

　　任何炒作，最终目的都是为了赚钱，茅台酒不过是其中一个炒作的媒介罢了，只有最终卖掉才能实现盈利。王教授提醒商家，不要轻易参与炒作，任何炒作都有风险，万一你接到的是最后一棒，那你就是输家。

　　据每日商报　作者 叶根琴