佳节与美食总是紧密相连，更何况圣诞这样的大节，没有一场有别于平日的味觉狂欢仿佛不能显出节日的隆重与特别。不过，美食固然是重中之重，辅餐佐料亦不可或缺，氛围与情调有时比美酒佳酿更让人沉醉，餐后助兴可以让回味更加绵长。一个有浓郁的圣诞氛围作前菜，有丰盛的各地美食作主菜，又有意外的惊喜和收获作甜点的圣诞，才是一个完美的组合。为此，我们收罗了杭州各大星级酒店富有特色的圣诞菜单和活动通告，找找看，哪个才是你的那杯茶。

　　前菜——各具特色的圣诞氛围打造

　　佐宴歌舞歌舞伴宴似乎自古便是传统，不过在圣诞晚宴上佐餐的就不可能只是平时的小曲小调了。温德姆至尊豪廷大酒店邀请了国外知名艺术家演绎桑巴、康康、拉丁、爵士、弗拉明戈、伦巴等舞种；在雷迪森龙井庄园，除有著名的欧美爵士乐队全程驻场演出外，还有火热桑巴、浪漫夜上海和国际歌舞剧《猫》华丽上演；在索菲特西湖大酒店有意境优美的法国香颂演唱；世贸君澜大饭店请了西班牙知名的弗拉明戈舞团；在黄龙的水晶宫，可以看到优雅轻灵的肩上芭蕾。

　　近景魔术自从刘谦连续上了两年春晚后，近景魔术已成为家喻户晓的词汇。在圣诞晚宴上，你可以一边浅斟慢酌，一边看着魔术师在你眼皮底下变戏法，享受着魔术的奥妙与趣味。在杭州香格里拉饭店、黄龙饭店、西湖国宾馆、索菲特西湖大酒店等都会有魔术表演。

　　童话穿越穿越是近年来文艺作品的热门主题，在圣诞这一具有梦幻色彩的节日里，许多酒店打造童话与魔幻空间，让穿越在现实中成为可能。在杭州国际假日酒店，主持人将化身哈利·波特中魔法学校的老师，喜羊羊灰太狼演绎卡通真人秀，还有圣诞老人送上神秘礼物，这里不仅会是小朋友们的乐园，也适合童心未泯的成年人。杭州香格里拉饭店莲池厅亦是以“魔幻”为主题，以神秘的紫色为主色调，会有小精灵为你开启欢乐之门，献上一台别开生面的魔幻晚会。

　　环游仙踪在西方，“白色圣诞节”被认为是圣诞节的最高境界，预示着吉祥幸福。杭州，西湖国宾馆和福朋喜来登酒店均以冰雪王国和梦幻仙境为主题打造圣诞场景，带领客人进行环球仙踪之旅，体验白雪皑皑、如梦似幻的奇妙世界。

　　圣诞许愿圣诞后紧挨着的便是新年，临近岁末，该是总结一年得失，许下新年愿望的时候了。雷迪森龙井庄园在入口处设置了一个玫瑰金色的超大许愿墙，客人可以在上面留下自己的祝福和心愿。

　　唱诗班演唱虽然对我们来说，圣诞节的娱乐意义远大于宗教色彩，不过对于虔诚的基督徒们来说，在平安夜听一曲纯正的唱诗班演唱有着不可替代的意义。黄龙饭店组织了15位员工组成唱诗班，为大家演唱圣诞歌曲，这或许可以增加一些圣诞的“形式感”。

　　主菜——在餐饮中完成环球漫游

　　不管是传统还是现在，西餐都是圣诞大餐无可非议的正宗首选，火鸡、鹅肝、三文鱼，是每家星级酒店圣诞菜单上的必有菜式，区别就在于食材的珍稀度和厨师手艺的高下。因此，你很有可能在一顿饭中吃到来自北美的生蚝与火鸡，来自南太平洋纯净海域的龙虾与三文鱼，来自欧洲的鹅肝和红酒，来自赤道低纬度地区的热带水果，而制作这些佳肴的幕后高人，又是一支来自多个国家的联合军团。

　　凯悦酒店的圣诞大餐拥有阿拉斯加蟹和美国生蚝；悦榕庄度假酒店从加拿大空运来雪蟹和翡翠螺，还有从加拿大进口的龙虾和生蚝；歌德大酒店的圣诞大餐囊括了波士顿龙虾、美国牛排、阿拉斯加蜘蛛蟹等众多进口海鲜；黄龙饭店的美食版图涵盖日本传统美味蒸大连鲍鱼、西班牙蓝鳍金枪鱼大腹肉刺身、澳大利亚小龙虾海鲜奶油味噌浓汤、帕玛火腿和三文鱼它它汁配三文鱼子酱；梅苑宾馆有美洲火鸡、澳大利亚海带和扇贝、横滨海鲜刺身、热带水果、印度咖喱蟹……在如此众多的选择中，让味蕾进行一次环球旅行吧。

　　喜欢中餐的人即使在圣诞这样的节日也会坚持自己口味的忠贞，而要吃到传统中餐的精髓，悦榕庄的“佛跳墙”是一个不错的选择。“佛跳墙”源于光绪二十五年，享有“中华第一菜”的美誉，悦榕庄邀请了福建名厨来烹饪这道菜，用三十多种原料烩制而成，无论选材要求还是煨制汤料、煲煮食材，均以取得汤料最精华的原味作为首选。

　　东南亚美食是近几年来在餐饮界崛起的新兴力量，即使在西餐一统天下的圣诞大餐中，也占据有一席之地。梅苑宾馆把四季厅打造成一艘时尚豪华游轮，带领大家“停靠”到韩国、日本、马来西亚、印度等国的港口，领略当地风情，品味异域美食；温德姆至尊豪廷大酒店除西餐外，还会有泰式鹅肝、泰式鱼翅羹、泰式扒牛柳、泰式甜品；此外，雷迪森广场酒店具有古老东方魅力的婆逻湾亚洲餐厅也是不错的选择。

　　甜点——必不可少的餐后助兴

　　如今，形形色色的抽奖活动已与圣诞大餐融为一体，仿佛没有它，圣诞晚宴就会有戛然而止、意犹未尽之意。iPad、笔记本电脑、酒店房券、出国旅行都是今年酒店抽奖目录上的常客；此外，在雷迪森广场酒店莲花厅举办的圣诞慈善晚宴邀请了杭州的聋哑儿童共同欢度，并会把此次活动的全部利润捐赠给杭州爱心聋儿语训中心，这一切都会让娱乐更有价值，回忆更有分量。

　　以吃喝玩乐游为主题的酒店圣诞奖品

　　吃——杭州国际假日酒店的奖品是中餐厅的豪华年夜饭；黄龙饭店向参加晚宴的每位成人赠送圣诞红酒一瓶。

　　游——福朋喜来登的特等奖为双人六日台湾游；索菲特西湖大酒店的特等奖是香港双人双飞游；温德姆至尊豪廷大酒店有三亚双人双飞豪华游。

　　住——悦榕庄、黄龙饭店、香格里拉、西湖国宾馆、福朋喜来登都以本酒店的住房券作为抽奖奖品。

　　玩——今年最流行的是以iPad为代表的电子类产品。杭州的星级酒店抽奖奖品中，按保守估计，一半以上都能见到iPad的面孔。

　　行——索菲特西湖大酒店的汽车加油卡、福朋喜来登的自行车都是适合出行的圣诞奖品。

　　据每日商报 见习记者 陈书舫