浙江在线丽水10月11日讯(通讯员 褚津津)农家乐是这几年来云和县新兴发展起来的新农村产业建设服务行业。农家乐房屋建筑结构主要以草木为主，此类建筑易燃发生火情后蔓延迅速，雇佣的员工大多数是本地人，一些人没有经过上岗培训，防火意识和安全意识比较薄弱，存在较大的安全隐患，针对这些问题，10月11日上午，云和县消防大队组织开展了一场农家乐消防安全知识培训，全县97家农家乐业主参加。

　　培训课上，消防大队防火参谋首先强调了此次培训的目的和意义，对培训提出了要求，并就火灾的基本常识、电气线路、厨房用火、初起火灾扑救及火场逃生等消防知识向培训人员进行了讲解。理论授课结束后，大队防火参谋带领大家来到空地，结合农家乐场所常见火灾的特点，面对面地向大家介绍消防器材设施，手把手的传授灭火器的使用方法、报火警注意事项、逃生常识等，并提醒大家不要乱堆乱放柴垛杂草等易燃可燃物，定期检查电线电器和燃气管道，妥善保管火源，防止火灾事故的发生。

　　培训结束后，参加培训的业主们纷纷表示：这样培训课加操作演练的形式非常好，不仅让他们更加深刻的认识到了火灾的危险性和防火的重要性，还学习到了消防技能，回去后一定加强对员工的消防安全培训，做好消防安全管理，坚决杜绝火灾。