美丽的桃花还可以用来制作花茶。记者王勇摄
浙江在线03月29日讯 阳春三月，百花齐放。奉化、宁海、慈溪等地的桃树、梨树等果树纷纷开花。为保证来年果实的个头和品质，接下来，农户都要进行疏花，大量疏下来的花瓣就这样零落成泥。
有业内人士指出，其实这些花瓣可加工花茶，这样农户不仅能增收，也可为林业经济提供衍生产品。
白枇杷花加工后卖出高价
用果树花瓣制作花茶，其实在宁波已经有人先行一步。白枇杷是宁海特有的果品，种植面积近万亩。11月至次年1月，是枇杷开花的季节。每年这个时候，为保证来年白枇杷果的个头和品质，村民开始对枇杷树进行疏花。
“白枇杷花香扑鼻，口味也不错，扔了很可惜。”一次偶然的体验，让枇杷种植大户陈在西萌发了开发白枇杷花的念头。
“几年前，我发现有村民把白枇杷花采来泡茶喝，自己一尝之下，果然香气四溢，就动起了工厂化生产的念头。”陈在西告诉记者。于是，他委托专业公司调研市场，得出的结论是花茶市场潜力大，前景光明。
陈在西与宁波市农科院、浙江大学等科研院校合作，研究白枇杷花功效，通过一系列严格的程序，获得了生产许可，接着又进行了产品的QS认证，取得了进入市场销售的“通行证”。目前，宁海一市白枇杷饮品已进入宁波、杭州、温州等地的商场和药店。
陈在西向记者介绍，一公斤白枇杷花的收购价格在400元左右，一株枇杷树能够采摘一公斤的白枇杷花，单单白枇杷花就为果农增收400元一株，而一株白枇杷结出的果实也就只能卖到200元。
据介绍，白枇杷花5公斤鲜花可生产0.5公斤干花，加工后平均市场价为每公斤3万元。
花茶市场大有可为
“在花茶、绿茶、红茶中，花茶是技术含量最高的，也是未来最有发展潜力的。”业内人士认为，花茶的优势在于时尚、营养与健康，而且花茶在国际市场的影响力远比国内市场大，欧美国家都爱在茶中添加各式各样花草，以改良味道、突出个性。
根据目前的市场调查，花茶在日本、韩国、新加坡等地已经成为市场消费的主流品种，日本花茶饮料占整个市场的15%，而中国花茶饮料销量只占到国内饮料市场的1%。花茶市场大有可为。
市林业局绿化造林与林业经济处负责人林伟平非常关注白枇杷花茶的开发。他认为，白枇杷花茶开发为白枇杷产业深度开发找到了一条新路子。
他表示，用果树的花制作保健养生的花茶，其实也是林业经济的一种类型。花茶的市场潜力被很多企业低估了，目前花茶产品的稀缺为加工企业创造了条件。他进一步分析，宁波有大量白枇杷、柑橘树、桃树、梨树等果树资源，而真正涉及花茶加工的目前只有宁海白枇杷，但如果将其他花茶成功加工，将会有更大市场。
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