浙江在线04月12日讯 早些年前，拎一串香蕉、五六只苹果就可以走亲访友。现在，走进商场、超市或者中高端水果连锁店，货架上将近一半都是各种进口水果。58元一斤的新西兰猕猴桃、198元一斤的山东大樱桃、45.8元一斤的牛油果，还有美国黑加仑、泰国榴莲、比利时啤梨……
这些水果你了解多少，都是什么人在购买？和普通水果比哪个更受欢迎？老百姓接受这个价格吗？近日，早报记者做了一份中高端水果消费调查。
中高端水果占了近半货架
水果，大家都爱。会过日子的苹果、香蕉、橙子就对付过去了；讲究一点的红提、奇异果、黑加仑轮换着往家里背；不差钱的买起一百多一斤的车厘子、大樱桃来也毫不手软。
胡强就是属于不差钱的。“其实我工资也不高，不过买水果方面我和老婆意见出奇的统一，只买好的。也不是说国产的水果差，只是觉得进口的也许各方面监测更仔细，口感也好点。我老婆怀孕的时候，车厘子我是整箱整箱往家里搬的。”胡强告诉记者。
根据调查显示，50%的人购买水果时表示会考虑进口中高档产品，而44.4%的人认为只要孩子或者家中老人想吃肯定会买。
随着生活水平的提高，越来越多的高端水果出现在人们的生活中。几十元一个的台湾凤梨、20元左右一个的美国红玫瑰苹果、50元到150元左右一个的日本苹果已经不是稀罕物。
记者走访了杭城多家水果连锁店、超市以及高端商场地下超市后发现，尽管店内大部分都是苹果、柚子、西瓜、橘子等平价水果，但是中高端水果少则占三分之一货架，多则占到一半左右。
“我们超市目前售卖的水果大概有60个品种左右，其中进口的占到三分之一。”杭州百大Life+生活超市的负责人俞经理告诉记者，“其中以牛油果、苹果、奇异果、黑加仑等中等价格的进口水果为主，价格一般在35元到58元区间不等。”
俞经理告诉记者，水果区周一到周五每天的营业额中，普通水果占到6成，进口4成左右；而到了周末，进口水果的销售额就会反超普通水果。“因为周末商场的客流量比较大，而且边上酒店的客人也经常会下来看看，买点水果上去吃，而他们一般都会选价位相对较高的产品。像美国产的红玫瑰苹果单个售价在20元左右，超市里一天可以卖出不少。”
正在挑选奇异果的江苏客人蒋先生是来杭州参加会议的。“每天都有吃水果的习惯，这里方便就下来买一点。”当记者问及是否觉得进口水果价格偏高时，蒋先生表示，只要东西新鲜，价格不要太离谱，都是可以接受的。
口感不好的传统水果不大卖得动了
普通老百姓当然不会经常去商场购买水果，普通超市和水果连锁店成了首选。
据调查显示，有将近7成的杭城市民喜欢就近选择家门口的水果店，而27.8%的人选择大型超市，另有不到10%的人会选择商场或者水果批发市场。
“家门口有水果店确实方便，不过有时候买到的没有超市的新鲜，上次买的一盒小黄瓜居然烂了。”正在教工路德雅花园附近水果店购买水果的陈大妈告诉记者，“周末儿子女儿回来去趟超市采购，平时想吃水果就楼下买一点。不过，总觉得价格比超市高。”
说到水果店，杭州的叶氏兄弟应该算是老牌本土产业了。从1991年两夫妻骑着三轮车卖水果、炒货到现在，叶维明已经把水果超市开进了杭州大厦，这不得不让很多人佩服。
“浙江人有钱，全国各地的供应商都把最好最新鲜的水果往我们浙江送。”叶氏兄弟水果超市总经理叶维明告诉记者，“这段时间山东产198元一斤的大樱桃很抢手，不怕卖不掉，只怕没有货；像香蕉这样的传统水果现在不大卖得动。”
记者发现，一般的芝麻香蕉售价在每斤2.8元左右，品相好点的大香蕉3.5元左右一斤，但是买的人很少。随机采访了一位正在叶氏兄弟水果超市学院店购买水果的阿姨是否买香蕉，阿姨表示不想吃香蕉，她觉得现在香蕉的口感不好，有点涩味。
“我们全国各地在跑，发现一些北方的小城市香蕉的销量就特别好，而一些沿海大城市的人对水果的要求越来越高，只要东西好，价格不是问题。”叶维明告诉记者。
这个说法也得到了百大Life+生活超市俞经理的认可，俞经理告诉记者，除了周末，到了节假日，很多市民或者单位会过来订购水果礼盒。“有的是送朋友，有的送长辈，订800元、1000元标准的人也很多。”
想吃平价车厘子的人不妨再等等
尽管进口水果价格不菲，但仍有那么多市民选择。外观好看是一个原因，有33.3%的人则认为口感更胜一筹；另有27.8%的人则认为国外的水质、土壤比国内好，监测检验标准也更好一些。不过，也有将近70%的人认为一元一个的苹果和几十元一个的苹果营养价值差不多，可能口感会有所区别。
现在市面上进口车厘子暂时缺货，有的是山东产的，售价也将近200元一斤。“尽管价格很高，但是买的人还是很多。有点人为了尝鲜，有的人为了家中孕妇吃，也有的是买给孩子吃的。”教工路麦莎水果商行的工作人员告诉记者，“普通老百姓可以再等等，大量上市后价格自然会下去。”
调查显示，有44.4%的人担心进口水果的产品质量不能得到保证，有5.6%的人担心那些奇形怪状的水果是否纯天然生长，还有22.2%的人觉得网购进口水果价格便宜，但是不知道是否正宗。
“不管是新西兰产的猕猴桃还是法国，或者意大利、智利，我们都会要求供应商出具进口关税报表等相关证明。这是对商场，也是对消费者负责，出什么价钱就该买到什么品质的水果。”百大Life+生活超市的俞经理表示。
记者从大型水果批发市场了解到，现在市面上还是存在中高档水果被仿冒的情况。譬如前段时间被杭州市民认可口感最佳的新西兰奇异果断档，但是仍有市民在购买的时候看到标注新西兰进口的字样。那么普通市民又该如何来辨别呢？
“新西兰的水果因为不打农药口感很好，一般每年的10月份到春节是集中大量上市的季节。而一些法国或者意大利、智利产的奇异果口感略差，价格相差大的有将近一倍。有些不法商贩就开始动起了歪脑筋。”一位从事多年水果批发生意的知情人士向记者透露，“一般不懂行情的人最好不要去水果批发市场购买，一般大型的超市或者商场虽然价格偏高，但是东西品质能够保证，稍微多花点钱吃个放心。”
虽然多吃水果对身体有益，不过也要有个度。杭州市第一人民医院内分泌科主治医生陈军提醒市民，普通人吃水果的量要维持在每天100克左右。像孕妇这样的特殊人群应该选择糖含量相对较低的水果，比如苹果、梨、橘子、葡萄等，如果妊娠期糖代谢异常或是妊娠糖尿病患者建议最好等血糖控制平稳后再加水果。其次，有糖尿病的市民最好选择黄瓜或者番茄替代水果，如果一定要吃，那么猕猴桃、草莓等含糖量较低的水果较为合适。
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