浙江在线06月08日讯 近年来,食品安全屏障屡屡被突破,一次次有毒有害食品的出现不断刷新着食品安全的新指标,学校师生如何避免有毒食品,吃得放心菜?宁波至诚学校作出一个“霸气”决定:自建百亩蔬菜基地,自给自足,让全校师生吃上新鲜菜、放心菜,杜绝有毒的蔬菜进入食堂。
薛丛川徐建群
让学生吃上“特供菜”
宁波至诚学校是一所全日制寄宿学校,师生2000多人,一日三餐师生都在学校食堂吃。
学校副校长周亚军告诉记者,近年来,时常有媒体曝出蔬菜种植喷洒的农药超标,有的添加了催长素、催红素、避孕药,食品安全问题屡屡牵动着学校以及广大学生家长的心。为了让师生吃得更安全,学校从今年3月份起在江北王家坝村租了100亩土地,自建蔬菜基地。
记者在蔬菜基地看到,青菜和白菜已经成熟,在半个月前就开始向食堂供应,每天的供应量能达到500~800斤。田地里还有种着的冬瓜、茄子、茭白、苋菜等蔬菜到9月份成熟时便可以供应,这也意味着届时全校师生吃的所有蔬菜都能自给自足了。
周亚军还告诉记者,这个基地不种转基因品种,所用肥料全部为有机肥,严格控制农药使用量和撒药时间,从种植到采摘只用一次农药,更不会在采摘前打农药,用的农药都是市场上最好的产品。
在学校食堂,记者观察到,即将下锅翻炒的青菜的“卖相”并不好,布满了虫眼,但这表明学生吃的是“良心菜”。
现在,每天凌晨四点,蔬菜基地的管理员们就开始收割蔬菜,保证在早晨七八点送到学校食堂。此外,为把好入口前最后一道关,学校还购买了一台农药快速检测仪,对每天供应食堂的蔬菜进行农药残余检测。
斥巨资构筑食品安全屏障
为让师生吃上一口放心菜,至诚学校不惜“下血本”。
周亚军副校长给记者算了一笔账,100亩蔬菜基地的土地租金加上10多名基地管理员的人工费用,再加上种子、化肥等支出,每年学校至少要花费80余万,远远超过学校食堂一年购买蔬菜的费用。
由于学生每年上交的学费里已经包括了食宿费用,所以提高的食堂经营成本不会转嫁到师生头上,将维持原来伙食收费标准。
一直以来,至诚学校高度重视食堂安全问题。周亚军告诉记者,学校食堂一直由学校自主经营,自主招聘食堂工作人员,并要求他们每个都持健康证上岗。多年来,学校从未发生过一起食品安全问题。
考虑到前段时间又有牛肉注水以及混合肉打出“牛羊肉”招牌等问题曝出,学校决定不惜再次花大成本进口新西兰牛肉替代国产牛肉。
“只要师生吃得安心,家长放心,再大的花费我们都觉得值。”周亚军说。
- 天台石梁镇学生伙食告急 小老板雪中送菜分文不收
- 绍兴蔬菜基地菜农抓紧冒雪开展生产自救
- 从管教选择到伙食搭配 让“涉艾”犯人有尊严地生活
- 菜篮子里还有多少本土蔬菜?湖州老蔬菜基地调查
- “乡村穿行·三农服务团”赴蔬菜基地帮助灾后自救
看浙江新闻,关注浙江在线微信
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件,均为浙江在线独家版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为"浙江在线",并保留"浙江在线"的电头。