浙江在线06月18日讯 在绍兴市的大多小学校园，孩子们基本上在学校吃中饭。这顿中饭，一直以来深受学校、家长、学生及教育主管部门等的关注。
那么，孩子们在学校吃得怎么样呢？这段时间，记者探访了市内几家小学。结果表明，不同学校之间差别不小，市区一些学校有饭菜浪费现象，而一些山区学校和民工子弟学校则要好一些。对此，有家长提出，小学食堂是否可以更人性化些，能不能像大中专学校一样选菜刷卡，让学生吃到自己喜欢吃的菜。
三所小学情况不尽相同
在市区鲁迅小学和畅堂校区，中午当记者来到教学楼一楼走廊上时，看到那里堆放着刚从教室端出的不少饭盒。这些饭盒里，许多剩有饭菜。有几盒米饭仅被挖出几口，勺印清晰可见；菜盘中留有不少大对虾与花菜。在学校学生餐厅二楼，餐桌上可见不少尚未收拾的饭盒、菜盘，其中大多数没有“光盘”，剩菜剩饭较多。餐厅阿姨告知，学生饭盒里的是蒸饭，二两一盒，大部分高年级学生能吃完饭，但常会剩下一些菜。
在绍兴县稽东镇中心小学，中午记者见孩子们在用餐。他们的午餐为二两饭、一荤一素两个菜——油爆虾和咸菜炒茭白。在这所位于绍兴县南部山区的小学里，进餐厅吃饭的都是三至六年级的学生，一、二年级的则留在自己的教室里。在餐厅里，记者看到班主任老师为所有排队的学生盛好饭菜后，自己再到窗口领工作餐，随后和学生们一块在餐厅吃饭。这些小学生吃饭速度很快，大多在10分钟内吃完，而且剩饭剩菜并不多，几个胃口好的孩子还去添了些菜。
在袍江群贤小学，记者发现孩子们当天中餐是扬州炒饭，外加一盒酸奶。这炒饭显然很受学生欢迎，不少学生吃完后，还手端吃空的饭盒想再添一些。一位餐厅工作人员说，“吃扬州炒饭，不少小学生成了大胃王”。不过一个小男孩告知，炒饭他喜欢吃，但遇到不爱吃的菜，常会剩下一些。
学生用餐学校都动脑筋
这是三所不同类型的学校。一所是市区小学，一所是山区小学，一所是外来建设者子弟学校。
据了解，这些学校都非常重视孩子们的这顿午餐。对于提供给学生的饭菜，鲁迅小学非常重视质量和营养搭配，菜肴干净新鲜，每餐两素一荤。每周学校还都在校园网上公布一周菜单。稽东小学一直想方设法保证饭菜质量与温度，一荤一素分量足。群贤小学菜肴花样很多，一个月中还会做几次扬州炒饭、炒年糕之类的简餐，特别受学生欢迎。
而对于学生的用餐监管，这些学校也有各有办法。鲁迅小学极力倡议学生注重用餐礼仪、吃光饭菜杜绝浪费，并要求老师能陪同学生一起吃饭。稽东小学每位班主任都和学生一块用餐，学校有时还安排师生拿相机去餐厅“偷拍”不文明就餐情况。该校一位学生说，他们不吃完饭很“危险”，可能被老师发现，而且盘子放入回收筐时，筐旁值日生如果发现盘子留剩食物，就会毫不客气地责令拿回重吃。
学校供餐能否改变方式
对于这三个学校孩子用餐出现的不同现象，一位市民认为，这比较正常。这位市民说，许多市区的孩子家庭条件比较好，家里饭菜也比较丰富，还经常出入饭店。这样，虽然学校煞费苦心搭配营养精心烧制，孩子们还是不太领情。而山区学校和外来建设者子弟学校情况相反，学校里的伙食让孩子觉得并不差。
对此，学生也有自己的想法。鲁迅小学一位女生说，她从小不太喜欢吃肉和海鲜，如果学校安排这些菜肴，她就不大吃得下去，只能剩菜剩饭，“如果菜能自己挑就好了”。另一位在市区塔山小学就读的孩子则告知，她班里有个同学个子不高，胃口也小，饭菜根本吃不下这么多，总是要剩点。
但对于孩子在校吃不吃得好、吃不吃得饱，家长、学生、学校都非常关注。尤其是如果孩子剩菜剩饭较多，无疑让谁都觉得揪心。塔山小学一位家长说，虽然她从来没看到过孩子在学校用餐的场景，平时对此过问也不多，但如果孩子在学校吃饭不好，她会挺担心，怕影响孩子学习、成长，还有浪费实在可惜。
这位家长非常理解学校食堂众口难调的实情，但希望学校食堂尽可能将饭菜烧得可口些，并提出学校可尝试改革供餐方式，“如果不一刀切，像大学食堂一样让学生自己选菜刷卡，也许效果会不错”。
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