潘宏铭，浙江大学医学院附属邵逸夫医院肿瘤内科主任，主任医师，医学博士，博士生导师。主攻方向：肿瘤内科学，恶性肿瘤早期诊断及预防；恶性肿瘤的化疗和分子靶向药物治疗；恶性肿瘤的综合治疗；肝癌肺癌的射频消融治疗；肿瘤热疗等。名医门诊：周一上午，周三上午。黄佳健摄
浙江在线06月25日讯 钱报名医公开课上，一开场，邵逸夫医院肿瘤内科主任潘宏铭博士就问听众：“家里三代以内，直系、旁系亲属中，有患过肿瘤的，请举手！”
结果，200多人的报告厅内，你看我，我看你，正在大家犹豫之时，一位50多岁的男士坐前排，说，就是家人生过这个毛病，今天才来的，我就想听听怎么样才能跟癌症碰不着！现场不少人都为这句话鼓掌。
潘宏铭接着说：大家不用怕！癌症以前被称为“绝症”，而现在，WHO(世界卫生组织)把癌症列为慢性病，1/3的癌症可防，1/3的患者可治，最后的1/3患者可延长生命。
癌症即拉丁文“螃蟹”
癌症的拉丁文是Cancer，直接翻译过来就是螃蟹的意思。这十分形象地描述了癌症的特征：横行霸道、生长又乱又快、不治疗就会爆发性生长。
潘医师说：坏消息是中国的癌症发病率增长越来越快，上世纪80年代每年80万，90年代每年90万，原来是每年增加一万，结果到了2000年以后，突然数量急剧增加到约每年200万人。发病率增加的最主要原因是生态环境遭到破坏，大气污染影响了人们的身体健康。
他说好消息是：现在在我国，已有37%的癌症病人可以治愈，而且随着医学技术的发展，这个数字还将不断上升。
十条防癌忠告
提到防癌，以往读者听得多是要改变不良的生活习惯。但成年人，要改变自己的确不容易。这堂公开课上，潘医师提出防癌最有效的是体检。他认为，许多癌症在体检时发现，马上进行随访或早期治疗是性价比较好的。“当然如果能从生活习惯的源头进行预防，就更好了。
针对癌症的预防，潘医师提出了十条忠告：
1、每年一次防癌体检
在中国，自觉进行防癌体检的人非常少，健康人群有意识检测癌症的意识相当淡薄，人们还未意识到体检查癌的重要性。有一些范围较小的癌症，如小肝癌，如果在体检中发现，只需要12分钟的射频治疗就可以根治了。
还有小肺癌，体检发现后手术切除，治愈率也达90%。
有一部分体表的自我检查也应该重视。潘医师有一次在飞机上看到隔壁乘客眼角有一颗痣，就忍不住询问他是否会常常流血。那位乘客说，确实有出血的情况，潘医师因此建议他摘除这颗痣，果然，经过检查，这是一个黑色素瘤早期。
2、戒烟，戒二手烟
烟草中有4000多种物质。潘医师提到一位病人，曾经烟瘾很大，一次性要把四支烟捆在一起抽，因此49岁就得了肺癌，已经向脑部转移。
二手烟对妇女、儿童等的危害更大，在肺癌等预防中，戒烟是重中之重！
3、一天最多饮酒1次
每天喝酒的量最好不要超过250ml啤酒、100ml果酒、25ml(2两)白酒，要愉快地喝、慢慢喝，不劝酒，不同时抽烟、吃药，不喝到深夜，一天最多喝1次，要经常查肝功能，酒后多喝水排出酒精，吃富含蛋白质食物。
4、防癌，运动比饮食重要
防癌，运动比饮食重要，建议：“将游泳、遛狗和买菜”作为防癌处方，越是辛苦忙碌越是要运动，比如在上班之前去游泳半个小时是好习惯。
5、多吃淀粉和膳食纤维
淀粉类食物，每天600~800g，越少加工越好；全谷类多的饮食可以减少胃癌发生的危险性；富含淀粉和膳食纤维的可以减低发生结直肠癌、乳腺癌和胰腺癌风险。
6、防癌食品最好的是蔬菜和水果
蔬菜、水果中含有与预防癌症有关的抗氧化剂和生物活性化合物：类胡萝卜素多酚、番茄红素、维生素C、维生素E、膳食纤维等。每人每天蔬菜摄入量从150克增加到400克，肺癌风险可降低50%；从100克增加到350克，胃癌风险可降低60%！所以最好的防癌食物就是普通的蔬菜与水果。
7、大鱼可以，大肉不好
每摄入100g红肉或50g精制的肉类，结直肠癌的风险就上升约15~20%。建议，红肉每天少于80克；选择生物进化过程中更原始的鱼禽肉、坚果、豆类代替红肉；大鱼可以，大肉不好！
8、控制体重，可防1/3的癌症
美国每年57万死于癌症的患者中，有近1/3死于烟草制品，而另外1/3则与体重超标及肥胖相关，尤其与乳腺癌、大肠癌、前列腺癌关系密切。
9、悲观促癌慢性生长
为什么有的知识分子容易得癌症，得了癌症反而治疗效果差，就是与他们想得太多，太怕太悲观有关。
10、少带电脑手机进卧室
食品添加剂、着色剂、防腐剂、储存剂；染发剂；环境污染物；放射线；紫外线；石棉纤维；慢性炎症；致癌病毒……都是可能致癌的外界因素。曾有花季少女因为热衷于染发，而患癌症的先例；家中的装饰材料如大理石应该经过专业的检查，木材的质量和胶水的选择也应该有层层把关；电脑手机等电子产品尽量少带进卧室，这些生活习惯都能减少癌症的威胁。
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