开张第一天，面馆生意还不错
许多吃面的顾客写下祝福小纸条。
浙江在线06月25日讯 位于建国南路的成良面馆，要打造成“微公益平台”，店铺门口有这么一句话：当您遇到困难时，可以在成良面馆免费吃上一碗热气腾腾的面。面馆老板张成良还说：希望让每一个进店的顾客都能在这里了解公益事业，面馆每卖一碗面就会捐出一元钱，爱心款积少成多，将用来帮助贫困山区的孩子们。
这些公益承诺，真的能做到实处吗？
昨天是面馆开张第一天，我又来到了这里。
收银台上
没见到说好的“爱心箱”
中饭时间，没有想象中的门庭若市，倒是来了不少媒体，摄像机照相机围牢了张成良。店里只有一桌客人在吃面，厨师已经忙完了，闲在店外抽烟。
收银台上，并没有看到“爱心箱”，只有一叠交易凭条，可以看出，第一单生意是早上8点09分，一碗11元的片儿川。
我等了一会儿，又来了两拨客人。
王阿姨从山东到杭州来旅游，点了一碗21元的黑鱼面。服务员并没有向她解释“吃这一碗面，老板将捐出一元钱”。
王阿姨吃了几口面，“面蛮劲道的，味道有点咸了”，她一连喝了两杯门外的免费凉茶。
邻桌一对小情侣从南京来，要了两碗面，服务员招待得同样很热情，但也没有说明“捐一元钱”的事情。
在王阿姨和这对情侣看来，这就是一家普普通通，开门做生意的面馆。
面对质疑
张成良说“欢迎监督”
在面馆里待了一个小时，我们有不少疑惑。
昨天，并没有人来店里吃免费面条。
“我相信，需要帮助的人肯定有，需要这一碗面的人，也肯定存在。如何让他们放下面子，进到我的店里，开口要一碗免费的面，其实还蛮难做到的。”张成良说，总不能随便把在门店外东张西望的人就硬拉进店里吧。“反正帮助遇到困难的人，这事我肯定会坚持做下去，说到做到！”
那说好的“爱心箱”怎么不见了？为什么顾客根本不知道“你吃一碗面，我捐一元钱”？
张成良说，面馆开张仓促，有很多事情确实还没有做到位。“爱心箱”已经订做好，但还没有拿到，今天中午之前一定会到位。等“爱心箱”放在收银台上，就一目了然了。
另外，“你吃一碗面，我捐一元钱”的宣传海报已经用A4纸打印好了，将贴在每张餐桌上，顾客吃面的时候，都能看到。张成良还说，接下来还要对面馆工作人员进行培训，让大家把“微公益”的讯息传递出去。
但这些“仓促”、“不到位”的措辞，让人忍不住质疑，公益能否落到实处？“爱心箱”收到的善款，能不能用？
张成良说，他会在“爱心箱”的上方安装一个摄像头，每一元钱的投入，都可以得到见证。他预计，一个月下来，箱子里应该有不到1万元的收入。他会在每个月最后一天，请工作人员开箱整理，将所有款项都捐到贫困的学校。这些结对子的学校会在之前就联系好。
“欢迎大家来监督。”张成良说他只能这么说。
昨晚8点半
有位贵州老乡捐了100元
面馆开张前一天，张成良接受了好几家媒体的采访。很多人都问：做公益是好事，不过，一定要这么高调吗？
对这个问题，张成良沉默了好一会儿，“做了好事，为什么不能让大家知道呢？”他反问道。“一个人做好事的力量太有限了，我希望通过我的行为，去影响更多的人加入公益行列，我想成为‘微公益’的带头人。”
接受每一家媒体采访，张成良都有一套程序，先和记者合影，再让记者写寄语，“我要把这些都贴在店里面，一来聚集人气，二是让顾客看到，对我们有信任感。”
“说真的，我又不指着面馆给我赚钱，我也可以直接捐钱给贫困地区，可是为什么要开面馆？就是希望有这样一个平台，把愿意做好事的人聚在一起，带动更多的人。”
张成良最后说了一句：“看我以后的行动吧！”
开张第一天，成良面馆共卖出110碗面，张成良说，爱心箱今天到位后，他会把110元投进“爱心箱”。
昨天晚上8点半，我接到了张成良的电话，他有点兴奋：“就在刚才，有个贵州老乡到面馆捐了100块钱。这比我卖出100碗面还高兴。”
我后来打通了这位贵州在杭打工的廖先生的电话，他说是看到报纸上的报道特意找过去的，“我知道这家面馆老板为我们贵州捐过钱，很感谢。我们打工的，钱不多，只是一点心意。”
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