高温天气“逆袭”宁波 冬瓜青瓜领衔蔬菜消费
2013年07月04日 09:18:35
浙江在线07月04日讯 高温天气“逆袭”甬城,市民的“食谱”也更加注重防暑养生。昨天,记者在市区的菜市场、蔬菜批发市场以及超市采访中发现,冬瓜、青瓜、丝瓜、苦瓜等防暑蔬菜销量猛增,至少比平时上升50%。
昨天清晨,记者在高塘菜市场看到,前来购买蔬菜的市民络绎不绝,由于高温天气的影响,不少市民喜欢买能防暑、解暑的蔬菜。家住文化家园的王女士,一口气买了不少冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜,她对记者说,高温天吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。苦瓜营养丰富,只要烹调得法,淡淡的苦味中带有清香,吃起来别有一番风味,也是一道解暑好菜。而青瓜具有解暑清热的功效,生熟吃皆可。
在曙光菜市场,记者发现,由于销路偏好,青瓜每500克的零售价比平时贵了0.20元左右。记者在市区一些超市看到,前来买消暑蔬菜的市民纷至沓来。为了吸引顾客,有超市冬瓜每500克仅卖0.58元,青瓜每500克也仅卖0.88元,明显低于菜市场。
昨天,在宁波蔬菜批发市场,来自广东的青皮冬瓜以及慈溪的白皮冬瓜源源不断运入,据市场内的有关人士介绍,高温一来,冬瓜、青瓜一天可卖90多吨,销量比平时大幅度上升,占市场内蔬菜日总销量的5%左右,连平时不起眼的丝瓜、苦瓜,一天销量也可达到10多吨。
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