杭城月饼今年“拼实惠”
延长销售期、偏爱简包装、挖掘“杭州味”
浙江在线07月19日讯 盛夏，挥汗如雨，象征中秋团圆的月饼，却急不可耐地登场亮相了。距离9月19日的中秋节还有两个月，杭城不少老字号食品企业已接连启动月饼订货会，发力竞争激烈的“月饼季”。
月饼订货会似乎一年早过一年。从中秋节前一个月开始筹备市场，到今年提前了60天布局销售点，在浙江五味和食品有限公司常务副总经理吴建乔看来，今年的销售形势不容乐观。看来，拉长月饼销售周期，正是眼下月饼生产企业不谋而合的策略之一。
除此之外，讲求“实惠价”、定位于百元以下售价的月饼新品，也成了各品牌商争夺的热点。
据悉，杭州月饼的龙头企业五味和在订货会上一共推出30多款礼盒装、简装月饼。零售价低至15.9元一桶的经典百果、细沙、椒盐等口味的简装苏式月饼，依旧走的是亲民风，预计将于本月底进入杭城各大商超。
从订货会现场情况来看，光礼盒装的月饼就将近20种，价位稳定在100至200元左右。少了奢侈繁复的外包装，今年厂商把产品设计、价格的焦点重新放在了老百姓身上。记者了解到，最贵的一款礼盒月饼卖到368元一盒，风格也回归传统。
值得一提的是，兼融苏式酥脆及广式回味的五味和手工“杭式月饼”，全国独此一家，去年以来突破了500万元的销售规模。龙井茶、莲藕、山核桃等兼具家乡特色的3款“杭式月饼”，礼盒售价分别在100多元。
“总体价格与去年差不多，但中低档的产品更多了。”吴建乔表示，在原材料、劳动力等各项成本逐年增长的今天，旗下不少中低档礼盒装月饼延续了百元以下的价格，部分产品的零售价仅在30元至70元之间。
业内人士表示，月饼生产企业为售价不到40元、重量为1000克的实惠月饼礼盒卖力吆喝，可以看得出企业正是希望借着近期这股“常回家看看”热潮，回归平民风，俘获更多普通消费者的芳心。
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