罗奶奶的感谢卡，送给公交车上让座的年轻人
80岁的罗奶奶做了什锦发糕、枣饼、粉蒸肉，准备送给社区的居民尝尝
昨天，杭州西溪街道文三社区的工作人员跟我说，他们社区有一位很热心的罗奶奶，做了一些健脾开胃的小糕点，要送给酷暑中煎熬的居民们尝尝。罗奶奶还想将这些糕点的做法告诉大家，希望大家在这么热的天里都能有个好胃口。下午3点多，我和社区的工作人员一起来到罗奶奶家里。
为了感谢帮助过她的人做了两千多张感谢卡
罗奶奶今年刚好80岁，退休前是一名外语老师。子女不在身边，平日里就是老两口相依相伴。听社区工作人员说，罗奶奶性格十分开朗，有时候单纯可爱得像个小姑娘。
罗奶奶家在二楼，知道我们快到了，她早早地将门打开，把我们招呼进了屋里。
罗奶奶戴着一副眼镜，看上去气色很不错，乐呵呵的。
寒暄一阵，我以为她要捧出点心来一一介绍了。
“我有几样事情要先和你说说。”罗奶奶挨着我坐下，笑眯眯地说。
原来，她是有一段“感谢词”要说。
“我先要谢谢社区的几名工作人员。”罗奶奶说，有一次大家在聊天的时候，社区的工作人员听说，我们两个老人自己弄点吃吃，没个准点。他们说这样是不行的，要让社区的食堂给我们送饭。
“现在每天中午11点，饭菜就会准时送到我的家门口，风雨无阻的。你看看这么热的天，他们为了这8块钱的菜还要亲自跑过来，我真的是不知道怎么感谢他们。所以现在他们来了以后我一定要请他们吃点西瓜，喝点水什么的。”罗奶奶说着眼眶都有些湿润了。
文三社区的工作人员小徐在一边对我说，罗奶奶就是这样，只要帮助过她的人，她都记得很牢，一定要感谢他们的。
说着，罗奶奶又从书柜上翻出了一叠卡片，用照相纸制作的，上面写满了各种祝福语。
罗奶奶说，这种卡片她已经做了两千多张了，是专门用来感谢的。“用来感谢？”我带着些疑惑。
“是啊，我们年纪大的人腿脚不方便，坐公交车上很多人会给我让座位，我一定要谢谢他们的，所以我做了这些卡片。给我让座位的人，我就送张感谢卡给他。”罗奶奶说。
看得出，这些卡片真的花了不少心思，考虑得也很周道。很多祝福语都是她的先生手写的，然后再拍成照片做成了卡片。罗奶奶以前是外语老师，所以她在祝福语上还标注了英文和俄文。
罗奶奶还说，其实这些卡片不仅仅会送给那些给她让座位的人，她如果看见有人给其他老年人让座，她也会给他们一张卡片。“人嘛，就是要有一颗感恩的心。”
罗奶奶送大家几款小点心健脾又开胃
正是因为心怀感激，所以在40℃的高温天里，罗奶奶想着要为大家贡献一下了。她尝试着在家里做了一些开胃小点心，送给社区的居民。
罗奶奶从冰箱里搬出了三大盆用保鲜膜包好的点心——什锦发糕、枣饼、粉蒸肉。
罗奶奶说：“这些小点心的做法都很简单，只要一说大家都会做。”
什锦发糕，基本材料就是小麦粉、干酵母。用水搅匀，不要揉搓，静放两小时，等到有点冒泡发酵了就可以在上面添放一些配料了。
根据罗奶奶的推荐，可以撒上葡萄干、小红枣、核桃、煮熟的莲子、山楂。然后用荷叶垫着，放在蒸锅上蒸上半小时就可以了。
枣饼也很简单，将红枣去皮后捣成泥，然后加点水、拌上水磨粉，变成糊状以后，用手搓成一个一个团，然后压扁就可以了，蒸的时候还可以在上面放一块山楂。
对于夏天想吃点肉的人来说，罗奶奶推荐的粉蒸肉是道好菜。
将五花肉切成厚片，然后用酱油和酒浸两小时，再把米洗干净晾干后，放在锅里干炒成黄色，然后压碎。
准备工作做完后，就把压碎的米和浸泡好的肉铺在荷叶上，并像包春卷一样把荷叶包起来，放在高压锅上蒸半小时就可以了。如果你觉得五花肉太油的话，还可以用子排或者全精肉代替。
昨天临走时，罗奶奶特意送了我们几个枣饼和粉蒸肉，味道真的不错。
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