浙江在线09月06日讯 9月以后，正是大米“新老交替”时期，陈米库存减少，新米即将上市。记者昨日从杭州大米批发市场上了解到，最近苏皖大米的批发价格呈上涨趋势，东北大米的价格未动，而零售环节，大米的价格基本保持平稳。
蔬菜作为菜篮子里的“主角”，最近可给马大嫂们增添了不少烦恼。5元一斤的尖椒，5元一斤的长豇豆……记者走访了市区几家农贸市场后发现，这段时间菜篮子一直沉重得很。据杭州物价局对市区农贸市场价格的监测数据显示，28种常规蔬菜的价格走势呈现“11平10涨7跌”的格局。
大米
批发价近期小幅上涨，零售价格保持平稳
“现在大米可以说是‘青黄不接’，陈米库存量少，新米又没有出来，所以这个月大米的出厂价比上个月贵每斤二到三毛钱。”杭州粮油物流中心批发交易市场大米经销商汪文俊说，“现在的江苏大米2.5元一斤，东北的圆粒大米是2.5元一斤，长粒香大米是3.4元一斤，稻花香大米则要5元以上一斤，批发价格每斤普遍上涨一到两毛钱。”
“可是想吃新米的话，还需等上一段时间，最早进入杭州的安徽籼米要等十几天以后才有，新的东北晚梗米则要等到10月底或11月初。”汪文俊表示，等新米上市以后，大米销售价格还不好说，“可能米价会下来一点，但是估计不多。”
“批发价格的确上涨了一点，但零售价格不敢上调，怕消费者接受不了，他们可不管新米陈米何时交替。”在朝晖七区农贸市场里，经营粮油的摊主赵丽娟说，江苏大米现在卖2.6元一斤，东北的大米根据不同品种，从3.2元一斤到5元一斤不等，价格和上个月同期相差无几。
业内人士分析，近期大米的批发价格上涨主要原因有：一是货源的减少，目前全国早稻收获工作基本结束，农户手中的稻谷告罄，现在杭州市场上销售的大米多数由国有粮库出售的稻谷加工而来。二是成本推动的结果，由于国有粮库稻谷的水分含量低，出库价格较高，原材料成本增加而推升了大米的批发价格。
此外，受苏皖地区8月高温持续的影响，不少大米加工企业不仅用电受到限制，白天停工晚上作业，而且工人加班费、高温费等费用的增加助推人工成本的上涨。
蔬菜
10种蔬菜价格上涨，毛豆涨势最猛
近期，市区多家农贸市场和超市里，大部分蔬菜仍是“涨”字打头，葫芦、四季豆、毛豆更是一路领先，荣登“涨幅最大品种”的榜首。
“本来想买点尖椒用来炒肉的，可发现菜场常买的那家摊子没有卖尖椒，摊贩跟我说是进价贵了很多，就没进货。”昨天上午9点，在古荡农贸市场里，家住翠苑一区的黄颖说：“上周白萝卜卖2.1元一斤，这周卖2.5元了。西红柿和菠菜倒是便宜下来了，还有上周卖9元一斤的菠菜，现在卖8元了。”
在朝晖七区农贸市场里，不少马大嫂也直呼，最近的菜价一路坐“火箭”，只涨不跌。
“现在的长豇豆也太贵了吧，四五天前一斤卖4.5元，再早些时候才卖3元多一斤，现在居然卖5元一斤，都赶上肉价了。”市民赵女士一边挑蔬菜，一边摇着头说：“今天刚买了葫芦、西红柿和大白菜，三样蔬菜13.5元，如果同样的菜，上周买大概只要10元左右。”
“涨得最厉害的就数毛豆和四季豆了。”摊主刘大姐说：“昨天我从勾庄进的毛豆，进价就要2.8元一斤，卖4.5元一斤，比上周涨了1.5元，四季豆每斤也涨了1元，但是对我们而言，进价高了，赚头也不大。”
“这蔬菜价格只涨不跌的态势还是和前段时间受天气的影响有关，如南方多省遭遇旱情，东北出现水灾，导致各地的蔬菜都减产。”刘大姐说。
据9月5日市区农贸市场价格的监测数据显示，28种常规蔬菜的价格走势跌涨不一。除了大白菜(均价2.17元每斤)、黄瓜(均价3.89元每斤)、芹菜(均价4.97元每斤)等11种蔬菜的价格与上周持平外，包心菜(均价2.69元每斤)、尖椒(均价4.61元每斤)、花菜(均价4.86元每斤)等10种蔬菜的价格较上周同期有所上涨，其中的毛豆(均价3.5元每斤)涨幅最大，有2.94%；青菜(均价3.95元/斤)、韭菜(均价3.75元/斤)、长瓜(均价4.14元/斤)等7种蔬菜的价格较上周同期有所下滑，其中每斤3.12元的胡萝卜跌幅最大，有1.89%。
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