浙江在线11月13日讯 金华冻米糖、宁波王永顺千层饼、长沙臭豆腐、台湾凤梨酥、新西兰牛奶……本周五，为期4天的2013中国食品博览会，将在宁波国际会展中心开幕。
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9个展馆各有分工
食博会组委会相关负责人介绍，本届食博会共设9个馆，其中包括7个即期展馆和2个常年展馆，展览展示面积达76000平方米，国际标准展位3800个。
1号馆，进口名优食品馆，阿胶、北大荒、古井贡、德国乐宝等一大批食品龙头企业将特装展出；2号馆，进口食品馆，主要包括红酒、乳制品等，妈妈们能为小宝宝们在这里淘到新西兰原装进口奶粉等。
3号馆，宁波食品馆，有阿拉宁波人耳熟能详的美食：年糕、竹笋、毛蟹、浙东大白鹅……涵盖了传统食品、蔬菜瓜果、各类海鲜产品和土特产；4号馆，食品机械馆，主要展出食品机械，对此有兴趣的市民也不妨去看看。
5号馆、6号馆，浙江食品馆。全省各地美食在这里汇聚一堂，有临安山核桃、金华火腿、绍兴女儿红、温州鸭舌等等，想要饱口福买年货的市民们可来这里转一转淘一淘；8号馆，全国馆，综合南北风味美食，沧州的大枣、新疆的葡萄干等。
除了在各展馆内展出来自全国各地的美食之外，在展馆之间的广场上分布了近百个小吃摊位，天津狗不理包子、蒙古烤肉、四川腊肉……市民们逛展累了，可在广场上找个地方歇歇脚，品尝一下来自大江南北的各色小吃。
参展企业让你免费试吃
欢迎试吃！这是昨天记者拨打各个参展企业打探情况时，他们几乎一致的回答，他们都带来了自己的特色产品，希望在食博会上，让老百姓免费试吃，进一步打开产品销路。
“今年宁波市民来逛我们的麻花摊位肯定会有新收获，”昨天，天津老字号“桂花祥”麻花饮食集团有限公司本次参展负责人王经理表示，他们带来一款今年新开发的盒装加馅麻花，按照南方人的口感开发，有什锦、山楂、黑芝麻和椒盐4种口味，麻花大小也只有成人食指长短，目前在上海、杭州试销，情况都不错。“桂发祥”麻花在8号馆。
面对北方美食的来临，宁波甬记食品有限公司则将会带着自己的拳头产品——正宗的宁波汤圆亮相。工作人员缪飞说，今年将主推传统的黑芝麻汤圆，以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，买多了还送宁波传统的油包、红糖馒头等。他们在3号馆。
除了传统特色产品外，食博会上，主打天然、健康特色的产品也不少，比如黑蒜，是用新鲜生蒜带皮在发酵箱里发酵60~90天后制成的食品。宁波乐百岁健康科技有限公司的工作人员介绍，他们从大连引进的这些黑蒜，微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味，特别适合三高人群，展位在5号馆。
喜欢喝上两口的市民朋友，可能一进入1号馆就会停住脚步。一进门正中位置，中外美酒直接PK，一边是来自宁波卡特维拉国际贸易有限公司从国外直接原装进口的法国红酒，有25种；一边则是来自中国本土新型健康白酒——苦荞酒，主要原料来自荞麦。
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