浙江在线02月08日讯 过年这几天,一些蔬菜的价格都快赶上肉价。前几天,一大波雨雪天气影响了全国不少地方。接下来,浙江也会出现雨雪天气。这会影响到杭州蔬菜的供应吗?节后,马大嫂们的菜篮子还好拎吗?
这波雨雪天气
会让外地蔬菜进杭受阻吗?
“跟去年春节时期的大雪比起来,今年杭州蔬菜市场几乎没有压力。”余杭勾庄农副产品物流中心蔬菜市场韩经理说:“西红柿、青椒、茄子、娃娃菜这些反季节蔬菜主产地是山东寿光,那里是全国蔬菜的种植基地。春节期间因为全国需求量大,市场供应吃紧,因此运到杭州的蔬菜价格已经涨到了顶峰,目前开始慢慢回落了。”
他分析说,如果未来杭州和去年一样遭遇大雪天气,高速封道,山东寿光那边过来送菜的司机也会想办法绕道,把货运到杭州,他们对于雪天运输非常有经验,因此山东蔬菜继续涨价的可能性不大。
跟北方蔬菜相比,今年南方蔬菜的压力反倒不小。“去年年底,云南大雪、海南台风让当地的蔬菜欠收,目前,杭州市场上甜豆、四季豆、小青椒等几十种蔬菜的供应都依赖这些省份,今年价格涨了不少,如果寒潮进一步南下,恐怕这些省份的蔬菜运输影响会更大。”韩经理说。
本地蔬菜能扛得住吗?
可以保证供应吗?
余杭和萧山是杭州两大蔬菜种植基地。而杭州各大农贸市场和超市里的蔬菜,大多是从位于余杭良渚勾庄的农副产品物流中心批发来的。
昨天是正月初八,在余杭良渚,江西人老虞已经从老家过完年回来,在自己承包的菜地里干起了活。
和老虞一样,良渚一半的外地菜农都陆续回杭进入劳作模式。冷空气来袭,他们早早做起来了准备,忙着为菜地里的鲜蔬做保暖工作:在苦瓜、长豇豆、芹菜的育苗大棚覆上塑料地膜,挡一挡这波雨雪天气带来的寒意。
“昨天,我们收割了15000斤青菜和5000斤毛毛菜供应市场,这些天,叶菜批发价稳定在0.8~0.9元/斤。”良渚麟海蔬果专业合作社是杭州市叶菜供应基地,负责人何麟海说:“春节期间整体天气暖和,基地叶菜供应量充沛。未来如果有雨雪,我们一般会提前抢收,保证市场供应。”
事实上,大多数叶菜价格在节日期间出现明显回落。勾庄农副产品物流中心蔬菜批发市场里,50余种蔬菜的平均批发价格在走低:前天是9.8元/公斤,昨天降到了9元/公斤。
这与春节期间的天气利好有关。
“温暖晴朗的天气不仅有利于本地蔬菜的生长,也有利于客菜(外地蔬菜)运输进城。”杭州市物价局相关负责人表示:“前期的好天气让本地的蔬菜供应储备都很充足,蔬菜的生长周期在20天左右,这段时间市场的蔬菜完全可以满足。”
若无极端冰冻雪灾天气
菜价大幅上涨可能性不大
随着节日氛围的淡化,节后菜价还会继续回落。不过,有市民担心,眼下一波雨雪天气就要来袭,这是否会加重杭州老百姓手中的“菜篮子”?
杭州市农业局农作处郑处长说:“目前,杭州市菜篮子工程一天能供应150吨叶菜,全市本地蔬菜供应量基本和外地入杭蔬菜数量相等。根据现况分析,杭州市场蔬菜供应还没有受到寒潮天气影响。如果未来天气恶化,不排除本地叶菜价格有可能上涨;交通状况不良的话,外地蔬菜入杭会有一定困难,供应量也可能下降。”
2011年1月下旬,连续几天的大雪曾经让菜价飞涨。因为大雪导致种植成本跟着上升,比如青菜、大白菜等叶菜要从雪地里挖出来,这就增加了采摘难度,人工成本增加,当时蔬菜基地工人收菜的人工费本来是120元/天,而雪天则直接涨到了200元/天。而且因为大雪的缘故,蔬菜在收割过程中的损失也加大。
何麟海说,以他的个人经验,如果接下来杭州出现类似的持续雨雪冰冻天气,叶菜的批发价格可能会上涨0.3元/斤左右。
杭州市物价部门也针对即将到来的雨雪天气做了调查。“除非出现极端冷冻雪灾天气,否则节后菜价出现大幅度上涨的可能性不大。”杭州市物价局相关负责人表示。
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