浙江在线09月04日讯 （今日早报记者 高丽莎 通讯员 刘佳 苏晓春）漂洋过海而来的进口猪肉，往往因为长途跋涉影响了口感，遭到消费者的嫌弃。要是外国猪经本地饲养后再屠宰上市，这样的“洋猪肉”，你会买来吃吗？

　　记者获悉，浙江一家企业一口气引进了美国1100头种猪，这是目前我省最大规模的一次外国种猪引进。据了解，这批美国猪安家浙江后，每年可产出商品猪15000头。今后，浙江市面上将会大量出现本地产洋猪肉。

　　1100头美籍“金猪”11月将飞抵浙江

　　桐庐县富春江镇象山桥村一处山坳里，整齐的圈舍已经搭建完工，正等待着它们的新主人。再过两个月，这里将迎来从美国空运而来的1100头种猪。

　　引进这批美国猪的是浙江沃德威先种猪有限公司。这是一家杭州本土养猪企业与美国Whiteshire育种集团合作成立的公司，此次引进美国猪项目计划投资1.12亿元。

　　上月底，这家公司的进境种猪隔离检疫场顺利通过验收，获得了国家质检总局的使用许可。至此，所有准备工作完成，只等美国种猪的到来。

　　“我们这次是从美国一次性引进美系大白、长白、杜洛克、汉普夏四个品种，共1100余头原种猪。其中，母猪1000头，公猪100头。”浙江沃德威先种猪有限公司总经理马驰告诉记者，这批种猪是曾祖代美国种猪，每头都有自己的“身份证”，祖宗三代都能查清楚，引进成本平均每头达2万元人民币，是实实在在的美国进口“金猪”。

　　这批美国种猪投产后，采用自动化技术进行饲养，年提供曾祖代和祖代种猪8000余头，年提供商品猪15000头，可实现年产值8000万元。

　　外来“二师兄”越来越多

　　记者了解到，浙江沃德威先种猪有限公司此次一口气引进上千头原种猪，是目前我省引进外国种猪规模最大的一家。而在早之前，浙江一些种猪企业已对外来“二师兄”递过橄榄枝。

　　据公开的资料显示，两年前，江山的浙江天蓬集团曾引进了法国270头种猪，宁波的福宁种猪有限公司也曾从美国进口了150头种猪。

　　近年来，外来“二师兄”的身影开始在浙江崭露头角。据杭州海关数据显示，自2009年杭州地区有少量种猪进口记录后。但从2012年起，陆续有金华、衢州和萧山多家企业进口种猪，这些种猪主要来自美国和法国，加起来近上千头。

　　浙江省畜牧研究所专家翁金强告诉记者，企业引进的外来种猪，一般看中其生长速度快，生产周期短，能提高生产量；另外就是这些猪瘦肉率高，像杜洛克这个品种，瘦肉率可以达到60%，国内本地猪只有43%。

　　“我们算是浙江有史以来引进外来种猪规模最大的企业。”马驰称，之所以选择外引种猪，主要也是看中美国种猪具有满足瘦肉屠宰、生长速率高、肉质好、抗病能力强等综合优势。

　　本地产“洋猪肉”你会买吗？

　　采访中记者了解到，外来种猪经过选育后，一部分将留作种猪，另一部分作为商品猪。马驰表示，该企业的美国种猪投产后，三分之二的猪将作为商品猪，屠宰后上市。这意味着，越来越多的本地产洋猪肉会进入老百姓餐桌。

　　“洋猪肉”对于杭州消费者来说，也曾听闻过。早在两年前，杭州一家大型连锁超市就曾出售过巴西进口的猪肉。“当时这款猪肉价格比较高，修割也不好，市场反应平淡，上市没多长时间就停售了。”这家超市的生鲜经理告诉记者，从那以后，超市再也没有卖过进口猪肉。

　　去年，也有消息称加拿大的猪肉将进军中国的杭州等多个城市，售价高达100元一斤，还没上市，高昂的价格已经让消费者望而却步。

　　相比价高的进口冷鲜猪肉，本土饲养的“洋猪肉”会不会受市场欢迎呢？对此，马驰十分看好。“我们的猪肉外观和肉质不用担心，价格上也有优势。现在生猪价格每公斤17元不到，养殖场的成本普遍为13元至14元，但我们的养殖成本可控制在11元至12元。”

　　采访中，杭州的消费者对“洋猪肉”观点不一。“洋猪肉怎么可能有本地的土猪肉好吃！”杭州一位吃货如是说，不过也有年轻的市民称，“只要食品安全有保障，肉质好，也会买来尝鲜。”

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　　外来“二师兄”入境首件事——隔离检疫

　　引进国外种猪可能存在传入疫病的风险，一旦疫病通过进口种猪传入扩散，将对我国生猪养殖业造成致命打击。所以，国外种猪入境后首先要接受隔离检疫。

　　“进口种猪必须实施严格的隔离检疫，所有引进动物经检疫合格后才能放行。”浙江检验检疫局动植物检疫监管处副处长万嘉群介绍，隔离场建设是隔离检疫工作至关重要的一个环节。国家质检总局发布了专门的《进境动物隔离检疫场使用监督管理办法》、《进境种猪临时隔离场建设规范》等相关要求，规范隔离场建设和管理。

　　据悉，种猪在45天的隔离期结束后，就将直接投入扩繁生产，隔离检疫场将成为长期使用的猪舍。这批美国猪的猪舍使用了一种排风系统，可实现每个房间里新鲜空气垂直通风，保证空气新鲜，大大提高了猪的健康程度，猪的死亡率可以下降50%。此外，四季恒温也提高了饲料的转化率，减少了猪的患病几率。