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腌制才两天 东阳老太太食用苋菜梗致中毒
2014年09月10日 10:01:34 来源: 金华新闻网 单姝姝 郭好水

   浙江在线09月10日讯 前天,因“亚硝酸盐中毒”致神志不清的赵阿婆经东阳市巍山医院的精心救治,神志清醒,中毒症状消失。

  9月7日晚,嘴唇乌黑、神志不清的赵阿婆被送进医院急诊室,经诊断为“亚硝酸盐中毒”,医生及时用了解毒剂。经询问,赵阿婆将腌制才2天的苋菜梗炒起来,晚饭时吃了整整一碗。两小时后,下班回来的大女儿发现靠在椅子上的阿婆嘴唇乌黑,叫她没有反应。

  医生提醒,腌制不久的蔬菜含有大量硝酸盐。亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白变高铁血红蛋白,失去正常携氧能力引起组织缺氧,可表现为头昏、头痛、恶心、呕吐,胸闷、气促等症状。进食腌菜后,如有上述症状应及时就诊,否则可出现严重并发症,甚至危及生命。

标签: 食物中毒 责任编辑: 缪歌妮(实习)
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