市民争相前来打酱油

　　浙江在线湖州1月1日讯(通讯员 陈红)酱油是如何制作的？酱油制作如何保证安全？传统古法酱油如何保持“古”味，又可以安全食用？中华老字号湖州老恒和酿造有限公司向全省人民发出邀请，大家在元旦小长假里面可以到其厂区观看古法酱油制作，并可以带上空瓶子空罐子现场免费打酱油。

　　老恒和有限公司相关负责人盛明健先生介绍，老恒和将迎来成立160周年，此次推出这一活动是希望通过食品企业生产厂区与市民的零距离接触，向大家亮出家底，也欢迎老百姓来监督企业食品生产安全。

　　老恒和有限公司厂区位于湖州吴兴区八里店工业园附近，有意向的市民只要带着空容器即可现场打到酱油。现场工作人员提醒，为了保证酱油等产品的口感和质量，市民打酱油前可用开水或酒精给瓶罐消毒并晾干。