浙江在线3月14日(浙江在线记者/李利 编辑/胡芸)近日，全国人大代表、中国工程院院士钟南山在谈及中国抗生素滥用时以吃鱼为例，“现在我看到那些养得特别肥的鱼，一般都不大吃的，担心它是吃了很多抗生素长起来的。我情愿吃瘦一点的鱼。”

　　一时间，“钟南山吃鱼只吃瘦不吃肥”迅速蹿红，再次引发网络大讨论。对此，记者采访了全国两会浙江代表团中唯一一名来自渔民的代表——李科平。

　　由于长期从事海洋捕捞工作，李科平对于养殖业并不十分了解。他说，“钟南山代表所说的滥用抗生素现象在国内是肯定存在的，但仅仅以鱼的个体大小来衡量还是太武断，因为鱼的类种很多，个体差异很正常，不能一概而论。钟南山代表的言论是在呼吁国家对抗生素滥用现象的重视，而不是教大家怎么吃鱼，希望大家能够理性对待。”

　　当然，李科平也知道，不论怎么呼吁，仍然会有不少人因此对吃鱼心存芥蒂。他表示，鱼肉是高蛋白、低脂肪的健康食品，如果对养殖鱼类不放心，我们完全可以选择海洋捕捞的野生鱼类，特别是生活在深海的鱿鱼。

　　李科平说，鱿鱼中富含蛋白质和人体所需的氨基酸以及钙、磷、铁等元素，可预防贫血、缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医也认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。浙江是全国鱿鱼产量最大的省份，这些鱿鱼大多捕捞自北太平洋、东南太平洋和西南大西洋等无污染的海域。捕捞出海之后直接清洗、入冻运回祖国大陆，保证了鱿鱼的高品质和无污染。

　　另外，对于鱿鱼胆固醇含量超高的说法，李科平表示，鱿鱼的胆固醇主要集中在其内脏部分，而这些地方我们平时并不食用。