民以食为天,食以安为先。G20峰会召开在即,保障食品安全更成了杭城当前的一道重要课题。
去年11月,市人大常委会召开食品安全专题询问会,通过专题电视片,警示了我市11类食品安全隐患和问题。其中包括部分市场农副产品检测不规范、校园内外食品安全、网络平台黑外卖和生鲜监管缺位等。
专题询问会结束后,市政府及相关职能部门迅速行动,全面部署整改,特别针对曝光问题列出了整改要求和完成时间,逐个分解落实。
今年2月以来,市人大常委会有关部门多次赴相关问题发生地,开展跟踪督查。
几个月过去,整改情况如何?从近日市人大发布的督查反馈情况来看,一些问题得到解决,整改取得了阶段性成果。比如,曾暗中进行活禽交易的上城区海潮农贸市场,如今已整体拆除;曾因“营养午餐”问题被曝光的萧山戴村镇中心小学,现在建起了规范化的学生食堂……
督查发现,多个部门单位在整改基础上完善制度、落实责任、推进改革,从根本上解决了问题。
萧山戴村镇中心小学:建“阳光厨房”确保用餐安全
之前
去年10月21日,作为戴村镇小的“营养午餐”供餐单位——杭州蔬香蔬菜有限公司因操作环境不符合标准,所提供饭菜质量差遭到曝光,引起了包括新华社在内的各级媒体关注。
现在
“现在我们自建食堂,确保饭菜可口、安全卫生。全校948名学生,有942人在校用餐,还聘请了两名家长来校食堂监督食品安全。”萧山区戴村镇中心小学校长王建文说。
去年的事件发生后,杭州蔬香蔬菜有限公司立即停业整顿,并被依法吊销了食品流通许可证和餐饮许可证,公司法人还被实施为期5年的行业禁入惩戒。
萧山区对区内学校食堂、相关配送企业开展了“地毯式”检查,同时,启动了7所“营养餐”配送学校食堂的建设工程。萧山区教育局副局长赵云飞说,戴村镇小去年10月29日启动可视化“阳光厨房”建设,12月7日正式投入使用。
“自建食堂,学校的工作量大了、担的责任重了,但饭菜的口感、卫生更好了,更有益于学生健康成长,很值。”王建文表示,学校购置了8个保温柜、48个食品保温箱,并为每名学生配备了不锈钢有盖饭盒。
如今,戴村镇小的学生和家长普遍反映伙食质量优良。
上城区思鑫坊:整治无证餐饮打造“民国风貌体验街区”
之前
去年10月上旬,思鑫坊一带能看到这样的情形:小小的弄堂两侧,开着各类小餐饮店,走进一家炒菜馆,不足10平方米的小房间,锅上、灶上、水桶上满是油渍,食材被随意堆放在沾满污迹的地面上……
学士路沿街则是密密麻麻的广告牌。
现在
穿行在如今的思鑫坊,青砖黑瓦、雕花门楣,一股民国风扑面而来。
学士路沿街原本密密麻麻的广告牌已不见;弄堂里,曾遍地开花的小餐饮已消失。
环境变美了,周遭安静了,这里的住户们也连连为环境的修缮一新点赞。
去年11月,思鑫坊正式启动提升改造工程。半个多月后,困扰思鑫坊多年的“顽疾”——无证小餐饮便全部整治完毕。
“之前也整治过,但这次整治,彻底杜绝了小餐饮的‘卷土重来’。”上城区湖滨市场监督管理所所长罗宏信心满满地说,如今思鑫坊正着力打造“民国风貌体验街区”,突出建筑的怀旧特色和国际化特点,业态上将杜绝会产生油烟的餐饮店铺入驻,让思鑫坊成为西湖边交汇着历史与现代韵味的新去处。
余杭勾庄农副产品物流中心:制定管理制度保证蔬菜全检全测
之前
去年,勾庄农副产品物流中心被曝光了蔬菜全检全测工作落实不到位、未出检测结果即销售以及场外交易等诸多现象。
现在
一份最新制定的《杭州农副产品物流中心蔬菜全检全测管理制度》,如今正在余杭区勾庄农副产品物流中心里发挥着重要作用。
“从去年底开始,我们严格按照该制度,对每个蔬菜品种都进行批批抽样,避免漏抽漏检,确保做到‘全记录、全检测、全供票’。”该农副产品物流中心管委会市场管理处处长沈何刚说。
问题出现后,余杭区分管领导蹲点物流中心调研、暗访,研究对策。第一时间召集相关监管部门和相关单位落实现场整改。
沈何刚说,目前,该中心蔬菜全检一天有1500批次左右,为加快蔬菜放行,他们通过缩短检测时间、提高检测效率,优化了流程,“检测时间从每批50分钟减少到40分钟。”
此外,该物流中心还建立了蔬菜追溯体系。经营户们需要在追溯平台上登记姓名、地址、电话、身份证号、蔬菜产品及蔬菜产地等基本信息,做到对不合格产品能进行追溯。
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