浙江在线1月24日讯 为保障春节期间食品安全，让市民年夜饭吃得更安全放心，杭州市市场监督管理局针对节日消费特点，组织开展了节日食品专项抽检。市本级共抽检蔬菜、禽蛋类、水产品、糕点、谷物加工品、熏煮香肠火腿制品、腌腊肉制品、酱卤肉制品、铁皮石斛、保健酒、蛋白粉、参类制品、植物油、餐饮具等食品477批次，不合格样品12批次,总体合格率97.5%。

　　生产环节检出2批次不合格

　　食品生产环节抽检了148批次产品，其中合格样品146批次，谷物加工品、谷物碾磨加工品、含茶制品、代用茶、腌腊肉制品、酱卤肉制品、鱼糜制品、干制水产品、其他水产品、薯类制品等10类产品全部合格。谷物粉类制成品、熏煮香肠火腿制品中检出不合格2批次。不合格样品为:杭州振昌食品有限公司生产的水磨年糕二氧化硫不合格;杭州农丫食品有限公司生产的热狗香肠大肠菌群不合格。

　　流通环节检出8批次不合格

　　食品流通环节抽检131批次产品，合格样品123批次，水产品、糕点等2类产品全部合格。蔬菜、禽蛋类、膨化食品中检出不合格样品8批次，不合格样品为:建德市大同镇远良副食品店销售的标称龙海日生星食品有限公司生产的小咪咪(牛肉味)菌落总数、铝不合格;建德市大同镇远良副食品店销售的标称龙海市兴旺园食品有限公司生产的小米虾条(牛肉味)铝不合格;杭州联华华商集团有限公司富阳育才路店销售的标称供应商为杭州富阳上旺鸡蛋场的鸭蛋氟甲砜霉素不合格;淳安县同兴供销超市有限公司新安东路店销售的标称供应商为宁波江北蕴宝食品有限公司的蕴康草鸡蛋氟甲砜霉素不合格;杭州联华华商集团拱墅世纪联华超市有限公司运河购物广场销售的标称供应商为杭州佑农蔬果专业合作社的韭菜腐霉利不合格;杭州联华华商集团有限公司建德新安东路店销售的标称供应商为杭州佑农蔬果专业合作社的韭菜腐霉利不合格;杭州物美东汇百货有限公司销售的标称供应商为杭州蔬菜批发市场徐建方摊位的韭菜腐霉利不合格;特易购商业(浙江)有限公司杭州萧山义蓬分公司销售的标称供应商为上海春鸣蔬菜合作社的韭菜腐霉利不合格。

　　餐饮服务环节检出2批次不合格

　　餐饮服务环节抽检了165批次样品，合格样品163批次，植物油、新鲜蔬菜、冷加工糕点、发酵面制品、油炸面制品、酱卤肉、鱼虾类、煎炸过程植物油、热加工糕点、畜肉、米粉类、调理肉制品和火锅麻辣烫底料及蘸料等13类产品全部合格。餐饮具中检出2批次不合格样品，不合格样品为:建德市新安居名人酒店管理有限责任公司销售的小碗、勺子的大肠菌群不合格。

　　保健食品抽检全部合格

　　保健食品重点抽检比较受市民欢迎的铁皮石斛、保健酒、蛋白粉、参类制品等产品33批次，重点检测重金属、微生物、胶囊铬等质量安全指标，全部合格。

　　对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。

　　各城区及管委会食品安全监督抽检情况汇总

　　上城区市场监管局

　　对食品流通和餐饮环节食品进行了监督检测，共检测食品208批次，合格199批次，不合格9批次。

　　食品流通环节主要检测蔬菜水果、畜禽肉、水产品和米面制品等132批次，合格132批次。

　　餐饮服务环节主要检测火锅底料、蛋糕、米面制品和餐具等共76批次，合格67批次，不合格9批次。其中，不合格样品为:上城区李光明糕点店制作的2批次桃酥铝的残留量不合格;上城区李光明糕点店制作的2批次芝麻酥饼铝的残留量不合格;上城区李光明糕点店制作的橄榄蛋糕铝的残留量不合格;上城区李光明糕点店制作圆蛋糕的铝的残留量不合格;上城区朱桂萍餐厅使用的餐具大肠菌群不合格;杭州友好饭店有限公司使用的日式拉面日落黄不合格;杭州友好饭店有限公司使用的日式拉面柠檬黄不合格。

　　下城区市场监管局

　　共抽检食品30批次，全部合格;食品流通环节抽检了肉制品、粮食、食用油、蔬菜等8大类20批次样品，全部合格。食品餐饮环节抽检了饮料、火锅底料、调味料3大类10批次样品，全部合格。

　　江干区市场监管局

　　共抽检110批次，不合格4批次。其中餐饮环节共抽检36批次，有1批次不合格。不合格样品为:杭州梵尔纳餐饮有限公司的筷子检出有大肠菌群超标。

　　生产流通环节共抽检50批次，有2批次不合格。不合格样品为:杭州物美笕新百货有限公司销售的纯藕粉大肠菌群超标，标称生产者为桂林周氏顺发食品有限公司;杭州庆春乐购购物有限公司销售的信鲜土鸡精菌落总数超标，标称生产者为上海味美思调味食品有限公司。

　　保健食品共抽检24批次，其中1批次不合格。不合格样品为:杭州物美丁桥商业有限公司销售的维康钙软胶囊维生素D低于标准值，标称生产者为威海紫光生物科技开发有限公司。

　　拱墅区市场监管局

　　共抽检105批次，全部合格。餐饮服务环节组织抽检了餐具、肉及肉制品、米、面粉、腌制品、调味品、油、黄酒等食品105批次样品，全部合格。

　　西湖区市场监管局

　　对食品流通环节、食品餐饮环节等8类食品167批次样品进行了抽检，全部合格。

　　滨江区市场监管局

　　对食品生产流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检，共抽检食品55批次，全部合格。其中，生产流通环节食品抽检了茶叶、食用明胶、大米、食用油等10批次样品，全部合格;餐饮服务环节食品抽检了大米、蔬菜、肉制品、水产品、调味品、餐饮具等45批次样品，全部合格。

　　杭州市市场监管局经济技术开发区分局

　　共抽检各类食品239批次，其中餐饮环节158批次，生产环节食品81批次。抽检产品种类主要为蔬菜、禽畜肉类、粮食类制品、饮料、火锅锅底、调味品等。其中有2批次食品不合格。不合格产品信息为:杭州经济技术开发区多伦多自助餐厅的1批次浓口酱油氨基酸态氮不合格;杭州经济技术开发区沃野砂锅店的1批次东北土豆粉条铝(以干样品计)不合格。

　　杭州市市场监管局西湖风景名胜区分局

　　对食品餐饮环节、流通环节食品32批次样品进行了监督抽检，合格29批次。

　　其中，餐饮环节抽检肉类、米、面粉、油、生鲜蛋、酱腌菜等12批次，其中1批次不合格，为杭州西湖风景名胜区叶马茶楼检出恩诺沙星、环丙沙星超标;流通环节共抽检糕点等20批次，其中2批次不合格，为杭州湖景贸易有限公司贩售的花生酥和满陇桂花味状元糕，分别检出大肠杆菌和过氧化值超标。

　　大江东产业集聚区市场与安全生产监管局

　　对食品生产环节、流通环节、餐饮服务环节共40批次样品进行了监督抽检。其中，生产环节抽检了萝卜干、霉干菜、酱黄瓜及方便面等16批次样品，全部合格。流通环节抽检了沙琪玛、蛋糕、大米、食用油等11批次样品，全部合格。

　　餐饮服务环节抽检了水产、肉类、火锅底料和调味品13批次样品，其中有2批次不合格，不合格样品为:杭州大江东产业集聚区奥江豆捞餐厅的羊肚中检出镉、总砷不合格;杭州大江东产业集聚区浙英里音乐餐厅的河虾中检出呋喃西林的代谢物不合格。