天气越来越热，又到了吃西瓜的季节，一些关于西瓜的传言又兴盛起来。今天我们就一起来好好地分析一下这些传言，然后在这个夏天愉快地吃瓜吧。

　　传言一：西瓜用了保鲜膜细菌增加10倍?

　　对于西瓜是否使用保鲜膜，研究结果显示：不包保鲜膜的西瓜更容易变得难看、难吃、变坏。

　　网传：保鲜膜会让西瓜温度变高，利于细菌生长。事实是，保鲜膜很薄，这样的温度差别，对细菌生长的影响可以忽略不计。

　　网传：保鲜膜阻止水分蒸发，利于细菌生长。事实是，不管包不包，西瓜表面的含水量都远远高于细菌生长的需要，对细菌生长的影响就是……基本没影响。

　　保鲜膜有哪些作用?防止水分流失：干了就不好吃了；减少空气中的细菌污染和串味儿；减少食物与外部空气本身的接触，延长保存期。

　　这样说来，传言好像欠保鲜膜一句“对不起”。倒是切西瓜的刀具以及砧板是否进行清洗、灭菌，得注意了。

　　传言二:西瓜又红又甜，全靠打针?

　　想给西瓜打针?你试一下……

　　用力太小，针头进不去；用力太大，西瓜就裂开了。退一步说，针头真的扎进去了，但所谓的色素、甜味剂也很难在里面均匀散开来。

　　对此，杭州市市场监督管理局使用专门工具，特地做了一个实验，让你看看西瓜打针会怎么样，有兴趣看看不?点击查看☞☞《不忍直视!西瓜打了色素和甜味剂，竟然变成了这样☞》

　　至于传言里说到的“西瓜中黄白色的部分就是打针的痕迹”又是怎么回事呢?

　　实际上那些黄白色的部分主要是一些纤维结构，其中有些是由于特殊品种天生就有的，有些是由于环境温度过低等原因出现的，和打针一毛钱关系都没有。