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杭州青年路社区邻居节开始了!居民厨艺大比拼
2017年11月16日 10:18:33 来源: 都市快报 记者 董吕平

  前日15:57,毛先生来电:2017年度青年路社区邻居节开始了,有居民厨艺大比拼。居民中选出来的厨艺高手在社区做拿手菜,让大家品尝。

  记者董吕平核实报道:这是青年路社区第15个邻居节。

  昨天上午,小雨淅沥,社区门口,居民们进进出出,脸上挂着笑容。阿姨们穿着表演服装,脸颊微微上了粉。大伯们戴上了厨师帽,打算一展身手。

  王阿姨站在社区大厅中央,用口琴吹起了《西湖春天》。她身后的小姐妹们齐声歌唱,双手贴肚,站姿端庄,唱到高潮时,踮起脚来,格外投入。

  台下坐着30多个观众,年纪都在80岁上下,其中一位是83岁的朱阿姨,她是青年路社区邻居节的“发起者”。

  2001年,朱阿姨蒸了一笼南瓜分给街坊邻居,刚巧被社区领导看到,于是开启了第一届社区邻居节。此后其他社区纷纷效仿。

  社区老年食堂昨天也是熙熙攘攘。戴着厨师帽的大伯们,有的自愿报名参与,有的被邻居投票选中,每人一道拿手菜。

  84岁的胡大伯住在小区超过30年,参加比赛前,他远在美国的儿子儿媳还不忘叮嘱他,一定要炒得味美色鲜,他们回国后也要尝尝家乡味。

  狮子头是胡大伯做了20年的拿手菜。昨天他小心翼翼准备好每一道食材,“肉质要鲜,不添酱油,改用绍兴的霉豆腐汁。另外,拌肉末时加点蛋清。”胡大伯昨天略微遗憾的是厨师帽尺寸没把握好,几次起锅时,帽子都险些掉下来。他开玩笑说,要是没退休,他肯定更加仔细,毕竟年轻时是工程师,一分一毫都玩笑不得!

  时近中午11点,第一道小葱豆腐上桌,邻居们齐刷刷地凑了上去。有人已经忍不住拿上了筷子。

  “不要急,不要急,后面还有更好吃的!”社区工作人员笑道。

标签: 社区;邻居节;厨艺;居民 责任编辑: 金英磊
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