民以食为天，老年人的一日三餐尤其让人挂心。如何搜罗整合散落在各街道社区的老年食堂，让老年人吃得更健康、更落胃？这个备受关注的问题，或许很快会有一个答案。

　　下周一至周二（8月27-28日），由杭州市民政局、杭州市市场监督管理局联合主办，杭州市养老服务指导中心、杭州市餐饮旅店行业协会承办，每日商报社协办的“与食俱进，味暖夕阳”杭州市老年食堂厨艺大赛，将在中国杭帮菜博物馆火热开勺。

　　从1家到1000多家 老年食堂走过十五年

　　在西湖区翠苑一区一处幽静的角落，古木掩映之下，有一幢两层高的红色小房子，门楣挂着“翠苑一区温馨院老年食堂”的招牌。走入其中，就餐区域虽不大，但收拾得清爽干净。墙上贴着一周菜品，每天三荤三素不重样，老人们可根据口味，一荤两素随意搭配。

　　说起老年食堂的由来，要追溯到十五年前，时任浙江省委书记的习近平了解到该小区老人的吃饭难问题，于是杭州市第一家社区老年食堂在翠苑一区建成。据悉，这也是全省第一家老年食堂。

　　走过十五年，杭州老年食堂已从1家增加至如今的1000多家；从单一的堂食发展至社区老年食堂、社区助餐服务点和社会餐饮企业送餐上门三类助餐模式，城乡社区老人助餐服务实现了有效覆盖。

　　与普通食堂和餐馆不同，开老年食堂更多了公益的性质、温情的色彩、特别的情怀。“有的老人七八年来，一直来我这里吃饭。”翠苑某老年食堂负责人说，能这么多年坚持给老人做饭烧菜，重要原因之一是对老食客们有情感了，一个简单的招呼、一句嘘寒问暖，都很暖心。

　　下周一老年食堂厨艺大赛开勺

　　据了解，本次大赛不仅是呈现各老年食堂烹饪水平的舞台，还是提升全市老年食堂整体水准的一次契机。开赛前，组委会将对参赛人员进行赛前培训，尤其在菜肴的营养搭配、烹饪技巧方面会邀请名厨给予专业指导。

　　大赛分预赛和决赛两场，每个区、县（市）选拔推荐1-3家老年食堂参与预赛，预计超过50家老年食堂将集体登场，通过制作指定菜（香干肉丝）和12元营养套餐两个项目展开比拼，由专家评委组对参赛菜肴进行评分，预赛得分前15家老年食堂进入决赛。决赛现场将烧制自选菜和12元营养套餐，最终由专家评委组、大众评审团共同评分，评出各类奖项。

　　开赛在即，哪些老年食堂会集结亮相？又有哪些色香味俱全的营养菜肴会新鲜出锅，让我们共同期待，共赴舌尖上的饕餮盛宴。