因为一碗面，爱上一座城，因为面条节，喜欢上杭州的吃面氛围。

　　第三届杭州面条节前三天，如预期的那样参加活动的面馆一片火爆，其中也发生了不少故事，值得我们回味。

　　11月10日是第三届杭州面条节开幕的第一天，位于近江东路的王顺王拌川老板方老三，和往常一样6:30就开门营业，不同的是，他在等待面条节的第一位客人。

　　9点左右，一位七十多岁的老人拿着手机，站在面馆前等待。看样子是对智能机的使用还不太熟练，不断点击着。等到轮到他的时候，他对老板娘说：“我今天运气真好，抢到最后一张面券。打包一碗三宝面，我带回去给我的父亲吃。”这位家住夕照新村的老人，今天专程跑到了近江东路。

　　别看老板方老三五大三粗，心却很细。他听到了老人父亲说的话，想着把面烧好，给老人家送回家，但是面馆事情忙，脱不开身。于是，他询问了老人父亲在饮食方面的喜好，根据老人的口味习惯加料加量烧了一碗三宝面。老人拿到面一边道谢，一边向就近的公交站走去，担心时间一长，面条胀了，影响口感。

　　当天，方老三从清晨5点开始烧，烧到晚上9点，就为了参加面条节活动的客人都能吃到他本人烧的三宝面。若是平常，他本该在中午11:30轮班休息了。昨日，我又联系了王顺王拌川，老板娘和我说：“10号、11号老三都是从早上烧到晚上的，12号以后将恢复到正常状态。”

　　11月12日，我来到了位于建国北路的英英面馆，此时已过了午饭点，店堂内还是座无虚席！一进门就遇到了拿着“电子面券”兑换面条的王阿姨，她高兴地惊叹道：“10号的时候，我儿子抢到了一张英英面馆今天的电子兑换券，刚好中午我们家煤气坏了，他就说叫我来吃掉。”随后王阿姨找了个位子坐下心满意足地吃起了面。

　　接着又看到一位参加面条节活动，已经吃完面的刘师傅，他对面条节也是大加赞赏，对我竖起了大拇指：“《每日商报》我几乎天天看的，你们这个活动真好，我是英英的老顾客了，但是没吃过这碗招牌的腰爆鳝，今天尝过味道毛好嘞！”

　　英英面馆的董老板表示，自己是拿出百分百的诚意来参加面条节，他还特意吩咐了各分店的员工都要照顾好每一位顾客，做生意最看重的就是“口碑”，这也是他开店多年的初衷。董老板说：“希望大家都能吃得高兴，吃得满意！”

　　流芳面馆中山北路店的收营员赖女士说：“活动开幕后，到我们店使用电子面券的人比较稳定，除了熟悉的老客人拿票来用外，还有新面孔。”她说，来的客人中，年轻的、年长的人都有，有的老人不擅长用智能机，都是家人帮忙抢面券后截图给他们的。 赖女士熟悉电子券操作的流程，拿着面条节专属的App，为不会自主扫码吃面的顾客扫码，很是耐心。

　　昨天中午正值饭点，百井坊巷的渝满堂·重庆小面客人门庭若市。收银小哥表示：“每天都会有人来，使用电子券扫码的模式是方便的，但碰到系统卡顿的情况，会耽误一点时间，还请客人理解 。”