金华新闻网6月5日消息——金华日报东阳分社记者 唐旭昱

　　6月3日晚，百年老字号胡庆余堂“带着”草本初心，邂逅横店年轻的影视文化娱乐，胡庆余堂Herbs  Expresso汉方咖啡横店梦幻谷景区店正式开业。这是金华地区首家分店，也是全国第三家分店。

　　横店影视城要打造休闲旅游，各大景区正在进行业态转型或升级，而胡庆余堂这一大品牌的入驻，无疑是进一步丰富了梦幻谷景区的休闲业态。

　　传统与年轻的碰撞 这是一杯独特的“咖啡”

　　提起“胡庆余堂”，人们脑海中首先浮现出的是胡雪岩和地道的中药材。然而，走进Herbs Expresso汉方咖啡店，里面没有“坐堂医生”也没有“地道药材”，卖的是“咖啡”和时下最时髦的各式冷饮。“桃花思暮雪”“玫瑰玛奇朵”“冬日恋歌”等充满少女情怀名字的饮品，其实里面都包含着中草药。

　　Herbs-Espresso，翻译成中文即草药、浓缩萃取。“很多人认为Herbs Expresso就是草药加咖啡，但其实这是一杯没有咖啡豆的咖啡，它是用咖啡机将药草精华萃取制成的草药饮品，通称为‘汉方咖啡’。”胡庆余堂销售总监缪艳介绍说，咖啡是植物，中草药也是植物，在不少外国人眼里，中药就相当于中国的咖啡，于是就有了汉方咖啡这个洋气的名字。

　　2016年，胡庆余堂推出了Herbs Expresso这一年轻品牌，而它也是国内第一家将草药制成饮品售卖的线下实体店。同年，在杭州开设两家店。

　　缪艳解释，胡庆余堂是个百年老字号，代表着传统，之所以推出Herbs Expresso，就是想吸引年轻人，让大家了解中药汉文化，培养健康养生的生活方式，“选择梦幻谷景区，不仅因为这里有大批的游客，更因为它代表着年轻、梦想，和Herbs Expresso想要与更多不同的业态合作的发展方向完全契合”。

　　杭州的两家店设在商场，更多的是一种体验式购物，缪艳告诉记者：“杭州的店以‘养’为主，就是店内会推出很多的礼盒装养生产品，让大家带回家自己冲泡，而在横店梦幻谷景区，我们侧重‘饮’，就是吸引游客的现场品尝，所以在产品的定位、种类上都有所区别。”

　　自主品牌+大品牌 休闲横店的养生“饮疗”

　　店里有20余款健康汉方草药饮品，所有产品总共用到 54 种药食同源的草药，按功效被分为5大类，包括安神、养胃、美颜、瘦身等。这些配方，都是由胡庆余堂强大的中医团队专门研发的，每一款都用到了三四种草药，其中不少都是胡庆余堂的经典配方。

　　“在年轻人的心目中，胡庆余堂一直是‘传统’的代名词，一看到它就想到中医中药，这样就拉开了年轻人与中药的距离。但Herbs Expresso的出现，是胡庆余堂的创新，是一种跨界思维，正是我们所需要的。”横店影视城梦幻谷景区总经理高辉说。

　　这两年，横店自主开发的项目多，停留在比较原始的阶段，比如梦幻谷景区一直致力发展的“老横店”系列，虽然已收获了不少粉丝，但总缺少一些影响力。“我们希望引进更多的国际化品牌，来带动本土的自主品牌。”高辉告诉记者，在筹备阶段，胡庆余堂跨界子品牌‘Herbs Expresso’进入了视野，在去杭州实体店考察后，就决定引进这家百年老字号。

　　高辉说，梦幻谷景区的业态包容性很强，从开始谈合作到店面开业，不过三个月的时间，“打个比方，就是双方第一次见面就看对了眼，所以筹备过程非常顺利”。

　　如果说通过食物获得健康可以称之为食疗，那Herbs Expresso的加入，让来梦幻谷景区的游客在游玩之余，还能点上一杯带着草药香的茶饮，“饮疗”养生。

　　高辉表示，以后景区还会引进更多大品牌，以及加强本土品牌的开发，进一步丰富景区业态，助力休闲横店的打造。