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今年国庆高星级酒店婚宴有点"冷" 宁波有酒店8天只接到3单
2017年09月26日 08:48:02 来源: 中国宁波网 记者谢舒奕

  按往年惯例,国庆黄金周是旅游周,也是“结婚周”。每年此时,甬城各大高星级酒店都能赚得盆满钵满,结婚的宴席是一场接一场,新人们要预订还常常订不到。

  今年是否也是如此?记者昨天采访时却意外发现,今年的国庆节,甬城各大高星级酒店的婚宴却没有前几年那样火,部分五星级酒店国庆档期的婚宴行情甚至显得有些“清汤寡水”。

  这背后究竟是怎么回事?

  接单数普遍不及去年 部分五星级酒店国庆假期婚宴订单只有个位数

  “目前接到的婚宴订单只有3个。”昨天下午,记者致电宁波逸东豪生大酒店,对方一位负责人在查询了国庆期间的预订记录后这样告诉记者。该负责人不愿意透露该酒店去年的婚宴接单数,但坦言,这个数据与往年动不动就“爆满”的火热行情相比,“少了蛮多”。

  今年国庆婚宴数量为何会减少这么多?记者随后采访了甬城多家高星级酒店,结果发现,与上述酒店相类似,不少高星级酒店今年国庆假期婚宴接单数普遍比往年有所减少。一些往年国庆七天假期接办婚宴单数都是两位数的高星级酒店,今年只接到了个位数订单。

  以南苑集团下属酒店为例:“截至目前,旗下的南苑饭店、南苑环球酒店分别接到了12场和7场婚宴。此外,新芝宾馆有6场,南苑新城酒店则有5场。”南苑集团有关负责人坦承,与往年相比,今年接单总量上是减少的。东港喜来登大酒店有关负责人也明确告诉记者,今年国庆假期,婚宴接单数也比去年假期少了,“相比之下,今年假期还多一天呢!”

  宁波凯洲皇冠假日酒店市场传讯部副经理朱凌娇向记者表示,他们酒店今年国庆婚宴在同行中算是做得比较好的了,整个国庆假期一共承接了18场婚宴,“10月1日、2日、5日和6日排得最满。”但从总量上看,仍然不及去年,而且承接的婚宴规模有所下降,“因此导致总营收比去年减少了15%左右”。

  好日子还是俏 最早预订者提前一年多下单

  国庆档期婚宴行情虽然一般般,但对于“好日子”,一些新人们抢订的时间则堪称“没有最早,只有更早。”

  以南苑集团为例,最早的一笔国庆喜宴订单来自去年6月,也就是说,预订时间提前了一年以上。与此同时,宁波逸东豪生大酒店、宁波凯洲皇冠假日酒店、宁波东港喜来登酒店、宁波万达索菲特大饭店以及宁波香格里拉大酒店等反馈显示,国庆期间婚宴最早预订者普遍提前了11个月以上。

  “预订婚宴要趁早,这主要是因为按近几年的情况看,高星级酒店国庆期间婚宴太过走俏,经常很早就被订满。在这种情况下,多数新人还是决定提前出手了。”

  记者注意到,尽管今年国庆期间婚宴没有前几年火爆,但个别“好日子”还是比较抢手的。其中,10月5日的婚宴最为抢手。“我们家住鄞州姜山镇,想将婚宴放在鄞州中心区一带。随着家人将结婚日期初定在10月5日,我们去年8月份就开始着手咨询了,但没想到的是,看中的三家酒店,这一天可以摆30桌晚宴的大厅已经全部排满了。”最后不得不将结婚日期改在10月2日的周女士这样向记者感慨。

  结婚人数减少或是主因? 有关部门提供数据显示:今年宁波登记结婚人数降幅高达26%

  “事实上,除了国庆假期这8天,今年全年的婚宴预订量都不是很多。”在记者采访过程中,不少酒店有关负责人这样表示。

  据了解,今年国庆期间,我市高星级酒店的婚宴数量出现锐减并非偶然。“听说今年结婚登记的新人总数量减少了很多!”资深婚礼策划人冯军告诉记者,从多年来宁波人举办婚宴的习惯来看,一般情况下,登记结婚的日期与举办婚宴的日期不会相隔太久。因此,两者间必然存在关联。

  为此,记者昨天特地询问了宁波市民政局社会事务处,得到的数据显示:2017年1月至今,宁波全市结婚登记数为25521对,而去年同期登记结婚的新人有32168对,今年同比下降了6647对,降幅高达26%。

  此外,多名业内人士向记者透露,除了上述原因,眼下民间尚有“‘双春年’不宜嫁娶”的说法。“今年有两个立春日,就是所谓的‘双春年’。而婚宴订单明显下滑现象在此前的‘双春年’也有发生。”一位酒店业内人士这样说。

  竞争白热化? 婚宴场地不拘一格,高端酒店数量增加,婚宴蛋糕被分食

  不过,在采访中,也有不少酒店业内人士表示,除了结婚人数减少外,还有不少其他因素也令高星级酒店感到“雪上加霜”。

  “近年来,宁波婚宴市场的竞争激烈程度已日趋白热化,分羹高端婚宴市场的机构层出不穷。”宁波市婚庆协会一位负责人坦言,如今能够承办高端、大型婚宴的场地越来越多了,比如有些高级会所、度假村、农庄、民宿、礼堂,甚至是自家工厂等等,可以说是“不拘一格”。

  对此,宁波资深婚礼策划人冯军也有同感。

  据他回忆,“十年前,我们圈内做高端婚礼策划所涉及的婚宴场地,几乎都是在四星、五星级酒店里;最近四五年慢慢出现变化,户外婚礼率先流行,高尔夫球场、户外草坪等场地陆续都被利用起来;发展到现在,婚宴场地用‘五花八门’来形容一点也不夸张,而且在硬件、服务实力上也不断增强,不少已经能与高星级酒店抗衡了。”

  与此同时,我市高端酒店的数量也在不断增长。“我市酒店供给呈现出多元化增长趋势。”由宁波市旅游局提供的《2017年上半年宁波市旅游经济运行情况分析》显示,今年1月~6月,宁波全市范围内的饭店投资、建设和开业保持了良好的势头,鄞州、北仑、海曙和江北以及东部新城板块均有新饭店开业,涵盖了全方位服务型酒店、商务酒店、精品文化酒店和特色客栈等各种类型。同时,我市住宿业的业态类型也在不断丰富,精品民宿、文化主题酒店、公寓式酒店、房车露营地等新型住宿业态层出不穷,呈现出蓬勃发展的态势。

标签: 结婚;宴席 责任编辑: 吴盈秋
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