11月4日，中国健康与营养调查项目浙江省第二轮调查在开化县林山乡利平村正式启动现场调查。开化县是该项目的国家监测点，在全县范围内抽取四个行政村（社区）参与项目，每个行政村随机抽取20户居民，对每位家庭成员开展调查。

　　调查项目包括社区调查问卷、住户调查问卷、个人调查问卷、3天膳食调查问卷等，同时收集调查对象的血、大便等生物样品，对调查对象开展血压、体温、身体成分测量等健康体检。

　　中国健康与营养项目是一个人群队列研究项目，1989年开始队列研究。该项目的主要目的是建立中国居民膳食结构和营养状况变迁的基础性数据库；分析改革开放后经济高速增长时期我国居民的膳食结构、营养和健康状况、卫生服务需求的长期变化趋势及其主要的影响因素；发现居民膳食结构、营养状况和体力活动水平的变化对其健康状况的影响；研究经济发展对居民膳食结构和营养状况的长期作用，为各级政府制定相关食物营养与健康政策提供决策依据。