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买水果“请自己搞定” 新昌这家水果店老板娘“心好大”
2019年04月19日 09:07:24 来源: 绍兴网-绍兴晚报 见习记者 陈琪

老板娘放在水果店里的“留言”

  “临时决定去四明山看樱花,想买的,价格表挂在店门口,自己称吧,钱,微信扫码付。”4月17日,新昌大市聚镇一家水果店老板娘“水果婆婆”在微信朋友圈发了这样一条“任性”的消息。

  “水果婆婆”真名叫何琳燕,是土生土长的大市聚镇人,与丈夫一起在大市聚新街上经营水果店已有10多年,不过老板娘时常“不务正业”。“老板娘和气又可爱,但也任性,总是想走就走,出去遛弯儿,然后让我们自由发挥。”时常光顾水果店的周小姐说。

  没有监控的

  “无人”水果店

  当天下午,记者来到位于大市聚镇新街上的这家水果店。小店10多个平方,整齐摆放着香蕉、菠萝、樱桃等水果以及零食,但处于营业中的店铺却空无一人,店铺内也没有安装监控设备。

  在店铺的显眼处,记者看到了一张手写的水果价目表:香蕉4元、苹果8元……价目表上留着言:“今天看樱花去了,各位亲,想买自己称,钱,微信扫。”价目表旁,店主还留下了联系方式。

  在水果店附近工作的陈先生第二次来店里买水果,挑选了几个沃柑后,才发现老板娘竟然不在。“我给你看看,沃柑10元1斤,这里一共是25元。”这时,在水果店对面上班的何师傅赶来为陈先生称了水果。“付钱对着二维码扫一扫就好了。”

  “老顾客一般会自己称好水果,然后用手机支付,碰到新顾客,我就过来帮忙一下。”何师傅对这种情况已见怪不怪,他常在“水果婆婆”外出的时候帮忙照看。“老板娘确实有点任性,暑假还会给自己放假,平时天气好了,也喜欢出去爬山。”

  记者看到,下午店里的顾客络绎不绝,10多分钟时间就来了三四拨。看到老板娘不在,大都数人都不觉得奇怪,或自己称重付钱,或在何师傅的帮助下购买。

  外出时间段

  共有800多元营业额

  “一直在这里买水果,老板娘人好,水果也好。”60岁的吴阿姨拿起手机,熟练地扫码付款。

  “算了一下,在外面逛的这个时间段,顾客们通过扫码付款、红包转账和放在店里的现金,我总共收到了800多元,很开心。”上午7点开店后便前往四明山赏樱花的何琳燕,直到下午4点才返回店铺,记者联系上她时,她开心地说:“花美,人也美!”

  “平时买水果,不少客人也是扫一扫付款,所以没人收现金找零没关系。”打开微信聊天框,都是昨天顾客们给何琳燕的转账消息。微信名“流氓兔”的顾客自己买完水果后,还帮忙卖起了水果,她给何琳燕发来一段小视频之余,不忘叮嘱何琳燕:“丑八怪39元、西瓜50元,收到说下。”

  “带着女儿来店里买水果时,‘水果婆婆’都特别客气,像长辈一样给孩子塞水果,买水果的时候,不管多少,都帮我们削好装盘。”在附近上班的潘女士笑言,微信点单买了水果后,她经常会忘记转账,于是就“每周结算”。

  顾客信任我

  我也信任顾客

  “人不在的时候,新顾客不知道怎么买,生意走了多可惜。你留个电话、价格表,我们也好给你做做生意。”在邻居的建议下,何琳燕制定了这张价格表。

  如此“任性”地开店,邻居和顾客们倒是为何琳燕“捏了一把汗”,她却说:“我信任我的顾客,我的顾客也信任我。”

  “一开始开店的时候,也整天泡在店里,这几年才开始往外跑。”夫妻两人都喜欢旅行,虽然开着水果店,但两人还是经常忙里偷闲外出看山望水。考虑到顾客们的购买习惯,短时外出时,何琳燕就选择开启“无人店铺”,邻居们会帮忙照看一下,顾客们凭自觉付钱。到了暑假,她会在微信朋友圈中发布休店1个月的“公告”。

  “也没什么钱货对不上的情况,大家都很自觉。”开店10多年,在何琳燕看来,她与老顾客们的关系就像朋友,“我心比较大,有时候会忘了收钱,顾客提醒我,我才恍然大悟。”

  何琳燕的这份自信,更多来源于她对自己的要求:卖水果不短斤缺两,不以次充好,做一个受顾客认可的婆婆级人物。这也是何琳燕给自己微信取名“水果婆婆”的原因。


标签: 水果;顾客;店铺 责任编辑: 冯一伦
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