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无人售卖成潮流,“网红”果汁自助售卖机登陆台州
从娱乐到餐饮,“无人”概念会成市场新风口吗?
2017年07月25日 10:10:38 来源: 台州商报 记者 夏仲超

  自助终端设备逐渐从娱乐,开始渗透到餐饮行业。今年开始,我市各个购物中心内逐渐涌现出了各种类型的自助终端消费设备。其中,以娃娃机为代表的自助娱乐设备已经风靡多年,还有迷你KTV、共享充电宝等终端于今年大面积入驻商场。近日,有市民在商场中发现了“网红”果汁自助售卖机,只要拿出手机扫一扫,售卖机就能自动压榨果汁,而市民还能透过玻璃看到制作过程。那么,这种无人售卖的模式能受到市场认可吗?

  一杯鲜榨橙汁15元,商场现“网红”自助果汁机

  “很早之前就在网络上看到过这个机器,扫一扫就能自助购买到鲜榨的橙汁,现在终于在台州看到它了。”在我市一家大型购物中心内,市民陈欣股买了两杯橙汁,总价30元。

  她所说的这台机器就是早前在网络上已风靡的果汁自助售卖机——“天使之橙”,只要市民选择付款方式,拿出手机扫一扫并付款,就能购买到鲜榨的橙汁。

  记者发现,这样的售卖机占地面积并不大,与迷你KTV、娃娃机相似,操作过程非常便捷。作为自助售货机的细分,自助果汁机只要有足够的橙子就能完成从支付到取货的过程,整个过程不到一分钟。据了解,该售货机采用全封闭式自动制作方式,消费者还能透过设备看到橙子压榨橙汁的过程。

  一杯橙汁15元,你会选择购买吗?记者在该商场内随机选择了一台设备,观察了30分钟。30分钟内,更多的人是好奇地驻足看了几眼,且多为年轻人,但最终购买的,只有两位顾客,各自购买了一杯。

  “果汁都是橙子鲜榨的,能看到整个过程比较放心。”其中一位市民告诉记者,没找到商场内的奶茶店,恰巧看到鲜榨橙汁就购买了,而价格也在接受范围之内。“许多店里的果汁稍微便宜点,但是用果酱调制成的,真正的鲜榨果汁价格在13元左右,相差不多。”

  商场自助消费终端渐增,娃娃机、迷你KTV、果汁机成“三霸”

  当下,无论走进哪个大型购物中心,都能看到迷你KTV和娃娃机,果汁机也悄悄进入,成为商场自助设备的“三大霸主”之一。

  这些自助设备拥有几个共同的特点,即占地面积不大,分布在购物中心的公共区域或人流量较大的地方。据业内人士表示,这些自助设备的入驻,不仅丰富了购物中心公共空间的业态,提高空间利用率,还方便了人们的生活。

  “娃娃机面市时间比较长,消费低,无论老少都是它的客户。”台州银泰一负责娃娃机的工作人员告诉记者,该品牌的娃娃机已经覆盖了商场内公共区域,除了有专门的门店外,放在商场中的娃娃机也有几十台,数量远远超过迷你KTV和自助果汁机。

  相较于娃娃机的热门,同样是自助消费终端的迷你KTV,境遇并不佳。早前记者采访过在万达广场投放迷你KTV的一位投资商,该投资商表示,工作日期间,他那几台机器很少满场过,只有到了周末情况才会好些。

  抛开场地租金,4台设备一个月的收益在6000元左右,也就是说,平均每台设备每天的收益只有50元。

  不过,在人流量高的地方,4台设备每天收益能达到1000元。

  “自助消费终端操作过程便捷,受限小,但是很大程度上受人流量的影响。”该投资商表示,无人销售模式目前正流行,但从市场效果来看,还有大部分市民未接受。


标签: 无人;销售;投资 责任编辑: 冯一伦
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