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青蟹之后又有望潮、跳跳鱼 三门深耕“小海鲜”产业意在何方
2018年01月25日 10:31:12 来源: 中国台州网-台州日报 记者 李平

  台州日报1月25日讯(记者 李平)近日,三门县在上海举行了“三门小海鲜走进上海推介会”活动。

  本次推荐会上,11家上海旅行社与三门县风景旅游局签订旅游合作协议,9家上海餐饮名店、经销商与三门县小海鲜协会签订合作协议,并进行特约经营授牌。同时,三门小海鲜LOGO正式亮相,这意味着三门小海鲜品牌,从此有了专属的宣传标识。

  从“三门青蟹横行天下”、至“三门小海鲜,敢为天下鲜”,以及如今“鲜甜三门·鲜享世界”,三门县委、县政府对于渔业的发展有着怎么样的思考?这些思考,对于促进产业兴旺,实现乡村振兴又有何意义?

  渔业品牌从青蟹起步

  9711号台风,对三门县塘坝和农业造成了毁灭性打击,海塘坝倒塌、海水倒灌,农田因盐碱度太高,无法耕种。绝境之中,曾经以种为生的三门农民突破性地提出了“种改养”,实现三门农业发展战略的大转变。

  三门发展养殖初期,以粗放型混养为主,产量高,但产值不高、利润有限,市场同质化的竞争激烈。随后,三门县委、县政府审时度势,以青蟹为突破口,大力调整产业结构。

  从2001年起,三门县在全国首家注册“三门湾”牌锯缘青蟹商标,并连续举办多届“三门中国青蟹节”,利用“节庆文化”提高知名度和美誉度。

  在十多年持续不断的“组合拳”推动下,“三门青蟹”先后荣获“国家地理标志保护产品”“中国有机产品”“中国著名品牌”“中国国际农业博览会金奖”等多个荣誉和奖项。

  “品牌没打响之前,三门青蟹的产地价格仅10-20元/斤,而去年中秋节,青蟹的产地价格已经达到80元/斤。”三门县供销合作社联合社主任赵勤丰说,“三门青蟹”品牌建设对提升了三门整体形象,带动了产业和经济的发展,效益显著。

  《舌尖上的中国》带红三门小海鲜

  三门素有“三门湾,金银滩”美称,盛产鱼、虾、贝、藻、蟹五大类100多种“小海鲜”,全县养殖面积为20.5万亩。

  除三门青蟹外,作为三门县小海鲜代表的牡蛎、梭子蟹、小白虾、缢蛏等,有口碑,却缺乏足够影响力。因此,三门县在全力推广“三门青蟹”品牌之余,也在探索其他养殖产品的品牌培育和推广。

  2014年,央视纪录片《舌尖上的中国第二季》第一集,将“跳跳鱼”和“望潮”这两种三门小海鲜代表,介绍给了全国观众。借着这股东风,三门县乘势而上,提出“三门小海鲜,敢为天下鲜”的口号。

  相比较“三门青蟹”,“三门小海鲜”是三门小海鲜资源的整合和提炼,具有鲜明的个性,综合性、区域性特点明显。“从产业角度,青蟹是小海鲜的一种,但是品牌推广中,‘三门青蟹’也是独立的品牌。”赵勤丰说。

  2017年6月26日,中国渔业协会正式发文授予浙江省三门县“中国小海鲜之乡”称号,拿下这个“国字号”称号。

  “‘三门小海鲜’的地理标志证明商标、区域性集体商标和著名商标等,我们也正在申请中。”赵勤丰说。

  “三门小海鲜”品牌打响,为渔业转型升级、渔民增收提供平台,也让三门百姓共享发展成果。台州三港海水养殖专业合作社负责人柯孔柱告诉记者,“三门小海鲜”品牌打响后,蛏子、小白虾等订单量提升,销售半径扩大。

  让“鲜甜三门”成致富品牌

  今年1月8日,三门县第十三届党代会第二次会议开幕。在这次党代会报告中,三门县提出让“鲜甜三门”成为推进乡村振兴战略、引领群众实现全面小康的致富品牌。

  2018年,三门县开展“鲜甜三门”系列外宣活动,建设了海鲜美食一条街,做大三门小海鲜产业,打造长三角地区全季全天候的小海鲜大厨房,三门县喊出了“鲜甜三门·鲜享世界”的口号。

  除了政府牵头“走出去”做宣传,三门县也在致力于做好三门小海鲜产业的顶层设计。

  记者了解到,三门县相关部门正着手起草三门小海鲜振兴规划,以悠久的渔俗文化、及丰富的小海鲜产品为基础,把标准化建设、文化内涵挖掘、营销渠道和方式创新、科技体系支撑等与品牌建设相结合,形成完整的产业振兴蓝图。

  三门县供销合作社联合社也是起草单位之一,赵勤丰也透露了一些“干货”。“我们将规范小海鲜生产质量标准,深入挖掘‘讨小海’‘烹小鲜’的渔业文化和餐饮文化,引导三门渔业产业与旅游、文化产业的融合发展,推出‘鲜甜三门’主题游,深化创新精深加工,完善创新产销网络模式,拓展渔业附加值和产业链。”

  “三门小海鲜”品牌走红,也吸引了全国各地的一大批消费者到三门体验“讨小海”、尝小海鲜。浙江千吉莱旅游股份有限公司的农家乐坐落在蛇蟠岛上,董事长陈丽敏告诉记者:“以往,11月份之后就是蛇蟠岛的旅游淡季,但是这几年,11月之后依然有游客慕名而来,客流不断。”


标签: 青蟹;白虾;望潮;小海鲜;三门 责任编辑: 沈正玺
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