温州网讯 拨打厨子蒋私房面店的外卖电话送餐，秘制大排面疙瘩的价格为18元；而在外卖APP下单，扣除各类满减活动后，最终价格为21.5元。

　　“直拨商家外卖电话下单，有时价格比在外卖APP下单便宜。一份20—30元的外卖，能少2—4元也是不错的。”虽然现在各大外卖APP火爆，但常点外卖的张小姐发现这一现象后，又重新开始收集各家餐厅的外卖电话，多方比较后才下单。据记者了解，像张小姐这样的顾客还有不少。

　　记者体验:

　　外卖APP下单和直拨商家外卖电话，价格有时不同

　　第一种情况：

　　直拨商家外卖电话可便宜2—7元

　　昨天中午，记者拨打吉实家外卖电话，购买了一份中华冷面；价格为21元。在饿了么，记者下单吉实家的中华冷面，加上3元配送费，最终价格为24元。

　　拨打厨子蒋私房面店的外卖电话送餐，秘制大排面疙瘩的价格为18元；而在饿了么、美团外卖上下单，扣除各类满减活动后，最终价格为21.5元。

　　在拙味龙虾王门店，购买4斤小龙虾的价格，在饿了么下单扣除各类满减后最终价格为157元，而直拨门店外送的价格为150元。

　　第二种情况：

　　两者价格一样

　　在香柏树小吃时代店，记者拨打外卖电话，一碗水饺的价格为10元。在饿了么下单，一碗水饺的标价虽为11元，不过参加立减等优惠活动后，最终价格同样为10元。

　　第三种情况：

　　外卖APP上下单可便宜2元

　　昨晚，记者通过东池便当的微信，下单购买了一份鸡翅饭，价格为21元。而在饿了么下单，最终价格为19元。

　　外卖平台对各商家扣点

　　导致价格不一致

　　同样一份外卖餐品，为何会出现价格不一致的情况。据一家餐饮店的老板娘表示，加入外卖平台必须参加“满20减10”等活动，而且商家还需要给平台20%的扣点。“所以必须提高商品价格，否则肯定亏本。”对于东池便当在外卖平台下单比门店优惠2元的情况，东池便当相关负责人表示：“平台根据商家的规模、营业额等进行补贴，并不是所有商家都可以获得同样的补贴。”

　　业内人士透露，通过各大平台出餐和送餐，平台按照商家的规模和价格不同，抽取15%—20%的扣点。若商家只通过平台接单而自己配送，则只被抽取5%的扣点。所以，现在很多商家选择平台接单、自聘外卖员的形式。“现在，一些平台还频繁推出‘满20减10’、‘满30减15’等活动，看上去优惠力度非常大，但‘羊毛出在羊身上’，一些商家只能提高商品价格来达到平衡。”一位业内人士如此透露。

　　因平台扣点问题，现在部分商家已开始努力发展自己的外卖网络。比如，吉实家、厨子蒋私房面等店均表示，近的地方还是直接打门店外送电话，免配送费。甚至，一些商家为了培养自己的顾客，邀请顾客加店长微信，每日在微信中推出一款特价产品。阿青龙虾、东池便当等则选择多平台接单、自建外卖队伍的方式。

　　到底哪里下单更划算？

　　收集外卖电话，多方比较下单

　　到底通过平台还是商家外卖电话下单更划算呢？一家外卖平台的负责人表示，商家通过外卖平台，才能快速把订单做起来。“平台收取交易成功的商家扣点，以维持平台的运营。当然，根据商家营业额的不同，通过双方协商，扣点也各不相同。”他告知。

　　业内人士表示，平台的配送更加专业，外送员熟悉路况，配置专业，可以保证送达时间。“一些顾客觉得平台下单方便，时间也可以保证，他们愿意掏几元钱的配送费。”业内人士认为。当然，很多顾客也可以像张小姐一样，多方收集各家餐厅外卖电话，比较后再选择在哪里下单。“若平台推出大促活动，比如吃货节、6·18等等，那是相当划算的。所以，‘货比三家’总是最稳妥的。”张小姐建议。