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禽流感再来袭 吃货们须忍忍
2017年02月15日 03:24:06 来源: 浙江在线 严敏

  浙江在线2月15日讯 我省H7N9流感进入流行季的发病高峰期。

  浙江省疾控中心相关负责人表示,H7N9流感疫情在新流行季主要呈现3个特征:疫情分布较广;暴露比例高,活禽接触仍是主要的感染来源,且从流动摊贩购买活禽后感染所占的比例增大;农村病例所占比例较大。

  浙江省疾控中心提醒:如外出旅游,应远离野鸟、活禽及其排泄物等;生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透,加工处理生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手;注意饮食卫生,食品加工过程中要做到生熟分开。

  杭州市疾控中心则提醒那些仍有购买活禽食用习惯的市民:口味事小,健康事大,为了健康,远离活禽。

  H7N9流感病毒经呼吸道传播,可通过密切接触携带病毒的禽类分泌物或排泄物等被感染。因此,只要平时不接触活禽,并做好个人防护,是能够有效预防H7N9流感的。目前还没有发现人感染的隐性带毒者,尚无人与人之间传播的确切证据。

  个人防护要做到以下几点:

  注意个人卫生,家里保持通风;在咳嗽和打喷嚏的时候,尽量遮掩口鼻,养成良好的卫生习惯;

  购买和食用正规屠宰厂家的产品,切勿食用病死的鸡、鸭、鹅等禽类;

  应彻底煮熟禽类及其蛋类,如家禽在烹煮后仍有粉红色肉汁流出,或骨髓仍呈鲜红色,应重新烹煮至完全熟透;

  保持双手清洁。尤其是处理食物前、进食前或触摸口、鼻、眼睛前、如厕后、手触摸过公共物件后、咳嗽或打喷嚏后,一定要清洁双手;

  增强个人免疫力,注意均衡饮食、适量运动、充足休息和舒缓精神压力;

  倘若有发热或呼吸道感染病症,应及时前往医疗机构就诊,与其密切接触者,均应戴上口罩;

  如出现流感样病症,应留在家中休息,避免前往人群密集或空气不流通的场所。

  可以让吃货们稍微安心的是,杭州疾控专家说:H7N9病毒对外界敏感,100摄氏度高温1分钟就可杀死,70摄氏度几分钟就可以杀灭,对煮熟的食物基本没有影响!吃货们可以放心食用,不必过于紧张!


标签: 禽流感;卫生 责任编辑: 冯一伦
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