微红的杨梅花，一簇簇开在枝桠间。树影婆娑的杨梅山上，龙山街道渚山村党支部书记吴满棠钻出来：“今年暖冬，杨梅开花时间提前了，预计杨梅成熟也要提前。”

　　农时不等人，耽误不得。最近，老吴都是把时间掰开了揉碎了，分给防疫和农事。渚山杨梅历史悠久，杨梅园依山成势，各家各户都种杨梅，是当地名副其实的摇钱树。

　　杨梅好吃树难栽，想要在短暂的杨梅季丰产又丰收，修枝、施肥、避雨、快销，农民忙活大半年，要过的难关一个接一个。现下，渚山人不仅要抢回农时，还要对杨梅山“改头换面”。老吴在心里盘算：“疫情影响不知道会多久，我们在专家的指导下提早谋划，总能将影响降到最低。”

　　抢农时

　　专家请来老师傅

　　电话响起，吴满棠等的专家和师傅来了。

　　我们跟着他一路跑下杨梅山，驱车回到村口。来人是省农业技术推广中心水果首席专家孙钧。“我们先到，6名兰溪师傅随后就到。”孙钧说，疫情让杨梅春季管理工作推迟了，他今天来看看怎么帮助农民抢回农时。

　　我们再次走上杨梅山，山坡上杨梅树茂密，一株株一层层铺展在山谷。走近了看，每株杨梅树直径都有几十公分粗。“这些树种下去有五六十年了。”老吴说。

　　眼前是壮观的景象，耳边却响起老吴的叹息声：“丰产却无法丰收。”这里3800余亩杨梅园年产杨梅400万公斤，而实际销售出去的仅有一半，剩下的杨梅只能烂在山上。这是为何？

　　“品种单一。”老吴解释说，渚山杨梅大多为荸荠种，成熟期很集中，采收不及时，容易积压。今年年初，省农科院专家告诉他，可以考虑引进“早佳”“早鲜”两个成熟期较早的杨梅品种，实现品种多元化，提高产出效益。

　　改良品种可不是说说这么简单，疫情一来，工人请不到，本地农民又不懂技术，怎么办？省农业农村厅和省农科院帮助渚山村对接兰溪的杨梅嫁接师傅。“他们应该很快就到了。”孙钧说。

　　3月20日一早，兰溪市经济特产站站长张启带上“早佳”“早鲜”“东魁”等杨梅接穗近千斤，启程赶往长兴，与他同行的还有6名杨梅师傅。他们来自兰溪市杨梅技术服务队，这可是浙江一支产业技术天团，曾多次到云南瑞丽、湖北恩施、江西宜春等地开展杨梅技术服务。

　　为了给渚山培养一支带不走的队伍，他们到长兴渚山开展现场教学。为了抓住这次难得的机会，吴满棠早就挑选了8名杨梅种植户成立了渚山杨梅技术服务队，当场向兰溪杨梅师傅讨教。

　　传技术

　　手把手现场教学

　　“来了来了。”中午时分，兰溪师傅们到了渚山。吃过午饭，大家就迫不及待开始了现场教学。

　　队长余寿化蹲在杨梅树下做示范。老余挑好两根“早佳”杨梅枝条，将他们两侧削平成为接穗，锯枝、切口、削穗、绑膜…动作干净利落。5分钟后，碗口粗的杨梅干上已接上两个枝条。“手要稳，切面要平，绑好后铺上青苔，压块石头，可保持湿度…”他一边示范，一边把嫁接时的注意事项传给一旁的渚山杨梅服务队队员们。

　　我跟着兰溪师傅方建连学起来。无奈要处理这么粗的枝干，我的手劲实在不足，只能干一些绑膜之类的轻活。我看到方建连的手腕上缠着绷带，“手腕力量用多了，就容易受伤。”跟着师傅绑了3个，我额头上的汗就滴下来了，这真不是个容易活儿。吴满棠盘算着，一共要完成80亩的杨梅树嫁接。其中40亩是村集体土地，效果好不好，先让村集体试种。“预计5月底，露地早熟品种就可以上市，6月荸荠、东魁上市。”孙钧说，原本20天的集中上市期，可以再延长10多天。

　　这样一张杨梅上市时间表，让老吴听了充满期待，预计今年就可以少量采摘，“虽然今年这片杨梅林的产量会减少，但是收入却不一定会减少。”老吴似乎很有信心。孙钧提醒老吴：“接下来10多天里，嫁接要做好标记，不同的品种护理方法不同；另外，也便于观察产量和质量能否达到预期。”

　　问市场

　　探索发展新路径

　　渚山的杨梅树并不高大，感觉伸手就可以够到；但是树冠很多，枝繁叶茂，老吴告诉我，这是刚刚对树形进行了矮化，便于采摘。看着露天栽培的杨梅树，专家建议采用“避雨栽培”，就是给每株杨梅树撑一把大大的“雨伞”,避免雨水侵蚀和防果蝇。

　　和杨梅打了半辈子交道，老吴也知道如果能为杨梅架设大棚，不仅能减少落果、减少虫害，还能调节温度湿度，让杨梅的口感和风味更佳，“但一亩大棚要投入10几万元，这个投入农民负担比较难。”老吴说。

　　偌大的杨梅山上，星星点点立着一些拱式钢管支撑的简易避雨架，在进行覆膜后既能避雨也能防虫。老吴说，这个造价比连片的大棚要低很多，农民比较容易接受。

　　“杨梅很娇贵，翻两个跟头就坏掉了。”老吴说，今年他们要建设一个杨梅分拣中心和包装中心。摊开长兴渚山杨梅产业园区建设的规划，他说，这里面会有人工分拣的流水线，用的都是不锈钢的操作台，保证杨梅果实的完整度。翻看这份规划我看到，从今年1月到明年1月渚山村围绕杨梅要做的事还真不少——老品种改造，修建道路、游步道、杨梅分拣中心包装中心建设等一系列计划。

　　“今年疫情影响销售，你们怎么打算？”我记得往年，老吴和当地农民会通过微信等线上销售形式卖杨梅，今年线上销售会不会成为主要渠道？老吴说，除了线上销售外，今年他们准备引进精加工企业，优先考虑生产杨梅果汁和蜜饯，根据市场经验，这两类产品销路不错。“酒我们已经试验成功了，正在寻找合适的生产厂家；杨梅干也开始卖了，纯天然味道好。”老吴说，如果销售形势不好，他还有深加工这条新路可以摸索。

　　老吴和我分享了他最近了解到的国外杨梅种植趣事，他说，加拿大有些莓果农场，有自己的莓果酒庄，还会举办一些品尝节活动，已经延续了好多年，渐渐成为当地的一种节庆，给农场带来人气同时也给产品带来销量。老吴的脑海中已经有了初步想法，他说，等到游步道建起来，他们也要大力发展杨梅采摘游。到时，四面八方的尝梅人随着杨梅的芳香气味一路寻去，既能吃到新鲜的杨梅，又体验了自由采摘的乐趣。

　　我的思绪也跟着他飘向黄梅时节，人们摘下的是满满一篓子杨梅，带走的是满满一篓子欢乐。