5月11日，“外卖平台商户费率透明化改革”上了热搜。消息称，美团、饿了么近期针对商户开始推行一种新的费率模式。新模式下，技术服务费（佣金）和配送服务费将分开计算，配送服务费只在商家选择平台配送时才会产生，且随时段、距离和单价三个因素变化。

　　新模式究竟怎么算？对商家又意味着什么？

　　“透明化改革”到底改了啥

　　从“一刀切”变为“打表收费”

　　新的费率模式被称之为“费率透明化改革”，最大的变化是，外卖平台把曾经饱受诟病的一揽子佣金，拆分为两个独立的部分：技术服务费和履约服务费（即配送服务费）。

　　记者拿到的一份台州市的新费率方案显示，商家自行配送的话，仅需要9%的技术服务费（1.1元保底），以获得订单。如果选择使用美团小哥配送，需要支付“履约服务费”。该费用随时段、距离和单价三个因素变化。

　　记者发现，履约服务费被拆为三个细项：距离费用、价格费用、时段费用。

　　按照台州的履约服务费的计费方式，在全城送的模式下，距离收费标准为3公里以内起步价2.8元，3公里以上每增加100米加收0.1元。价格收费标准为35元以内不收费，35元以上每上涨1元加收0.14元（40元封顶）。需要注意的是，价格收费的基数为商品小计价格减去商家活动支出。而时段收费标准规定，凌晨零点至3点每单加收1元，3到6点每单加收1.5元，晚上9点到晚上12点每单加收0.5元，6到21点不收费。

　　换句话说，新模式下，远、贵、晚的订单，商家需支付的履约服务费更贵。

　　记者了解到，在不同的城市，收费的标准有细微差别，但计费的结构相同，均是“技术服务费+履约服务费”的模式。

　　“我们骑手的薪酬模式其实一直就是按照这个逻辑，距离远的、商品贵的、夜宵订单，价格就高一点。我个人感觉，这次的改革是针对商户。”温州外卖小哥小林哥告诉记者，在骑手的薪酬体系中，午高峰等时段，平台还会发给骑手补贴，鼓励大家接单，保证运力。

　　商家成本是否增加

　　中小商户普遍更受惠

　　据悉，该规则于5月1日起已在全国多地开展试点，其中，浙江省内包括嘉兴、台州、温州等城市。

　　“我们换签新费率已经将近一个月了。”台州商户Mr杨手工披萨的老板杨光说。

　　杨光经营的这家披萨小店，每个月外卖订单在1000单左右。完成“透明化改革”后，最近这一个月，他明显感觉到，3公里以内订单的收费基本上都有所降低。

　　比如，同样点一份7寸任选PIZZA+饮料或小吃的订单：换签前，平台抽佣是21%，收取4.5元；换签后，佣金比例为7.2%，计1.5元，履约服务费为2.84元，总计4.34元。整体费率为20.8%，相比换签前节省0.16元。

　　“虽然每笔订单节省得不算很多，但新费率将佣金和配送费拆开，履约服务费根据客单价、时段、距离阶梯式计费，商家确实看得更清楚，也更明白如何通过改善自己的服务半径和服务能力，去提高营收。”杨光说。

　　此前，外卖行业的佣金费率一般在20%～25%，少数大连锁品牌可以拿到更低费率。但原有的收费模式比较粗放，不同距离、不同时段的订单按照固定比例收费，商家只能看到佣金总额，无法清晰了解各部分资费在佣金中的占比。

　　相比之下，外卖商户费率透明化之后，商家可以清楚地看到两类费用的计价规则以及每笔订单的支出明细，更有利于对自身经营进行合理规划。同时，新费率施行后，标准配送范围内，大多数近距离订单费率将会下降。这部分订单以中小商户为主。

　　不过，也有业内人士提醒，外卖商家今后需要进一步关注配送成本较高的远距离、深夜至凌晨特殊时段等订单。比如一些低客单价的小店，为一份定价15元的米线订单，配送5公里，而且还要在凌晨时段送出，可能支付骑手工资和补贴的配送成本就超过10元。

　　外卖平台悄然启动费率改革，外卖佣金费率的透明化、统一化、精细化正在成为整个行业的共识。一位熟悉本地生活市场的人士认为，这场行业改革很快会全面铺开。