为保护传承西湖龙井茶手工炒制技艺，进一步发扬西湖龙井茶手工炒制这一国家级非物质文化遗产，从6月28日起到7月16日，西湖风景名胜区西湖街道的上百名青年人参加西湖龙井茶手工炒制集训活动。本次活动邀请了高级炒茶技师、非遗传承人、浙江省龙井茶十大炒茶能手等大师级老师进行手把手传授，学员都非常珍惜这次培训机会，克服高温酷暑天气，保持了高到课率。