初夏的杭城，微风和煦。时近晚上11点，佰香源饭堂的灯火依然通明，门口的几张大小桌子边围坐着客人。老板张波忙前忙后，脸上挂着和气的笑。有客人打趣说：“张哥，这两天看着心事少了不少啊。”张波回了一个感激的笑脸。

　　张波的店，因这几年主动给外卖小哥用餐打折而被人所知。但今年以来疫情反复，让这家开在西湖区晴川街上的快餐店，堂食生意差了许多。

　　为了生计，也为了守住给外卖小哥打折的承诺，4月开始，张波主动求变，在社区支持下，开拓团餐外送和夜宵业务。

　　“生意还行，多亏大家帮忙，总算是活下来了。”看着眼前渐有起色的夜宵生意，往昔熟悉的笑意又再次回到了张波脸上。

　　“说句良心话，本来今年想取消的”

　　对张波和佰香源饭堂来说，今年年初开始反复的疫情，犹如“当头一棒”——线下堂食顾客减少，网络订餐杯水车薪，更有一段时间市场上肉菜价格也有所上涨……

　　收入减少，支出却没减少，有时甚至还有增加。这样的压力，让张波有点喘不过气来。

　　“没想过稍微提提价吗？”记者问道。

　　“提价了，就更没人来了。”张波说，佰香源是个快餐店，来店里吃饭的大多数人都是附近的外来务工者，他们对价格很敏感，“他们到这里来吃饭，很大一部分原因是同样菜品的售价，我这里低一些。”

　　由于“打六折”的名声在外，每到中午1点，就陆续会有外卖小哥过来吃饭，基本每天在100人左右。小哥们一般打两个菜，吃饭管饱。

　　“说句良心话，今年本来想取消（打六折）的。”说这句话的时候，张波的声音有点弱，记者一开始并没听清。对这位中年男人来说，从2020年初盘下店没多久后就坚持下来的事情，要说一句放弃，是要下很大决心的。

　　“好在，很多人来帮我。”张波说，自己这个想法并没有成为现实。

　　社区“出谋”，更为小店“引流”

　　张波的感谢名单里，有近在咫尺的社区。

　　佰香源饭堂因疫情面临的客源减少困境，所在的蒋村花园社区也看在眼里。前段时间，几位社区工作人员就曾来店里走访。

　　“讨论的时候，有人说，夏天快到了，要不要尝试做下小龙虾夜宵？我正好也有这样的想法。”张波告诉记者，社区工作人员的一句提醒，让他更坚定了用做夜宵来“开源”的想法。

　　说干就干。4月23日晚上，佰香源饭堂正式开启夜宵模式，主打时令小龙虾，店门口的六七张桌子全部坐满。随后的几天，夜宵需求依然比较旺盛。

　　这让张波看到了坚持下去的希望。

　　不仅是“出谋划策”，社区工作人员还积极帮助佰香源饭堂“引流”。

　　佰香源饭堂是社区内的一家“暖蜂驿站”。社区工作人员制作了一张地图，将社区内的“暖蜂驿站”全部进行标注，并在众多场合展示。这也让这家小店被更多人知晓。

　　此外，在社区组建的外卖小哥群、志愿者服务群等微信群内，只要有人询问平价用餐地点，社区工作人员都会优先推荐佰香源饭堂。

　　“我们能做的，更多的是帮他介绍一些客源。”蒋村花园社区党委书记王丹飞说，佰香源饭堂坚持给外卖小哥用餐打折令人感动，大家都希望在这家店有困难的时候能够帮上一把。

　　“坚持住，总会有希望的”

　　延长营业时间做夜宵，自己送团餐外卖节约开支，空余时间开货拉拉补贴饭店……为了支撑下去，张波铆足了劲“自救”。

　　这些举动，被他身边的人看在眼里，纷纷用自己的行动来支持他。

　　开启夜宵模式，也意味着员工工作时间的延长。不过，这一决定从提出开始便得到了所有员工的支持。

　　“最重要的是把当前的难关渡过去。”店长陈红梅告诉记者，这是10名员工的共同感受，“老板也给我们加了些工资。”

　　很多老顾客也纷纷到店里用餐。已经搬离了晴川街附近的外卖小哥喻国军，最近每天晚上7点半过后，还是会回到佰香源饭堂吃晚饭。

　　“这里饭菜便宜，一天能省一二十块钱。现在生意也不好做，大家都支持一下。”他一边吃饭一边跟记者说，像他这样的外卖小哥还有很多，只要有时间都会来佰香源饭堂吃饭。

　　“大家经常来，我的生意就会慢慢好起来。”各方善意的支持，让张波很是感动，也让他看到了突破目前困境的希望，“坚持住，总会有希望的。我相信会好起来的。”