#天目好奇show#冰淇淋里面含量最高的成分居然是空气！

　　夏季，冰淇淋是不少朋友的最爱，你知道冰淇淋里面含量最高的成分是什么吗？

　　冰淇淋是“体积膨胀的冷冻饮品”，雪糕是“冷冻饮品”，其中的差别就在于空气含量，冰淇凌中空气与液体的比例叫作“膨化率”，这个比例一般在25%~50%，也就是说吃下一口冰淇凌，可能半口都是空气，但热量并不会减半。