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临安山核桃采收白露开竿 今年吃山核桃要多掏钱了
2015年09月06日 09:38:10 来源: 杭州网 见习记者 徐博

  这个小长假一过,眼看着9月8日白露节气就要到了。按照往年的惯例,临安的山核桃都会在白露这个节气开竿,今年也不例外。

  近日,记者从全省山核桃产业协会理事会扩大会议上了解到,今年,除建德市预计增产10%-20%外,富阳、淳安、桐庐、安吉,包括主产区临安,均将减产,预计全省减产幅度在20%左右。据各地分析,减产的原因除大小年之外,也与前期雨水过多有关。

  今年临安山核桃总产量约为9000吨

  山核桃最大主产区岛石镇减产量最高

  作为山核桃主产区的临安,经过前期对8个乡镇的摸底调查,预计今年临安的山核桃总产量也将减少20%。

  “往年临安的山核桃总产量大约在11200吨,今年预计只有9000吨。但这只是目前的预测,准确的产量还要等到10月1日前后,山核桃全部打完才能确定。”临安市林业局的张慧说。

  其中,减产最多的是海拔较高的岛石镇,而岛石镇恰恰是临安山核桃最大的主产区,占了临安全部山核桃产量的1/4。据岛石镇党委书记李届胜的统计,往年,镇上山核桃的产量都有4500—5000吨。今年预计要减产30%左右。

  新二村是岛石镇山核桃产业特色村,有山核桃林14000多亩,正常年份年产山核桃260万斤左右。村党总支书记李军跃估算,今年只有120万斤的产量。

  但另一方面,海拔较高的区域,今年山核桃的产量不但没有降低,还略有增长。“比如昌化、龙岗等地。清凉峰镇则与去年基本持平。”张慧说。

  6月膨大期受阴雨天气影响导致减产

  挂浆期气候条件“给力”质量没受影响

  分析到山核桃减产的原因,临安市山核桃产业协会秘书长丁立忠说,除了山核桃今年的总体长势是小年外,受春季冻雨和6月份阴雨天气的影响最大。

  “6月份,正是山核桃的膨大期,在这个节骨眼上阴雨天多。一方面光合作用减弱,就会直接影响山核桃吸收营养;另一方面,土壤的含水量也会增大,根部汲取营养的能力也会减弱。”丁立忠说。

  值得欣慰的是,今年山核桃的质量还是可以保证的。

  记者了解到,山核桃的果肉是否饱满,关键在于7月底8月初挂浆期的天气是否“给力”。所幸,今年7、8月份的温度和各方面的气候条件都还不错,所以,山核桃挂浆期的营养也很充足,质量并未受到影响。

  收购价“水涨船高”增长30%

  但市场价格并不会出现大幅增长

  由于产量下降,林农对山核桃售价的心理预期值也相应升高,普遍认为,采收成本逐年上升,随着减产,售价应当调高。

  目前,临安山核桃干子的前期收购价格为34-35元,据临安市山核桃产业协会的预测,今年临安山核桃整个收购期的平均价格会在30-32元之间,也比往年增长了30%左右。

  但一些山核桃企业,如姚生记食品有限公司的代表则认为,目前处经济下行阶段,定价过高不利于市场培育。

  “只能说在市场调控的基础上,价格略有增长,大幅度增长并不现实,还是要考虑到因为价格升高而产生的产品积压问题。”张慧说。

  3万亩山核桃不再上树打果

  不仅解决安全问题还可大幅降低采摘成本

  虽然山核桃的味道蛮好,但是山核桃树却是长在山林间,农户要爬到树上去一颗颗地采摘,很容易发生安全事故,所以,民间还有“带血的山核桃”的说法,这也是让政府最头疼的问题。

  今年,临安市想到了一举多得的好办法。7月,出台了山核桃生态化经营和自然落果专项考核办法。预计自然落果法采收面积超过3万亩,其中张网超过5千亩。

  这么做的好处很多,不光能解决采摘的安全问题,还有利于提升山核桃的品质。

  丁立忠解释说,山核桃完全成熟的标准是——风一吹,就落地。而从第一颗山核桃成熟到最后一颗落地,需要40天左右的时间。“之前,都是一次性打下来,一些还未成熟的山核桃也被提前‘赶下来’,现在,大网铺好,成熟一颗,落地一颗。能够保证每一颗山核桃都是完全成熟的。”

  此外,采摘的成本也大大降低了,因为山核桃网至少可以重复利用5年以上。这一点作为山核桃网的发起人,吴向阳最有发言权。

  吴向阳家里有5亩山核桃林,他说,以前,用传统的办法请雇工来帮忙,每天两个雇工共600块,一天能采摘完0.7亩林,大约10棵山核桃树,5亩林每年的采摘成本需要5000块左右。现在,采购的山核桃网成本为867元/亩,安装费300多元/亩,减去政府200元/亩的补贴,农户实际要掏出1000元/亩左右的成本。

  “我的5亩地,第一年的成本和往年差不多,但是由于山核桃网可以重复使用,所以,第二年我只要花上少量的安装费,成本也就2000块左右。”吴向阳说,基本上不需要雇工了,因为5亩林,他一个人20-30分钟,就能捡完落下来的成熟山核桃。

  不仅如此,以前为了便于捡拾掉落的山核桃,农户们还会把林地里面的草全部除掉。“一方面,会造成水土流失,另一方面,除草的药剂也会对土质造成污染。”丁立忠说,山核桃网还有利于山核桃的生态化经营。

  自然落果有助于山核桃采收成本的进一步降低,随着自然落果法的推进,未来,山核桃的采收成本会有所下降。

标签: 山核桃 责任编辑: 施菲菲
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