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浙江在线5月19日讯（通讯员 颜燕燕 李杭 编辑 郑嘉欣）眼下，滩涂养殖的贝壳类海鲜在休渔期正是肥美之时。走进菜场，每个贝壳类海鲜摊位前都满满当当。在宁海长街，有一种壳类生物上市以来就颇受消费者喜爱，那便是蛏子。
每年的3-5月份是吃蛏子的最佳季节，这个时候的蛏子味道最鲜美，营养价值自然也是最丰富的。大量游客还会特意“打卡”长街，开启一段美味的寻鲜之旅。
长街镇位于宁波市宁海县，拥有浅海滩涂面积17.6万亩，也是“中国蛏子之乡”，蛏子逐渐成为了长街的文化符号和缩影，也变成了大家心中的“长街味道”。
长街蛏子养殖面积达2.48万亩，捕捞、收购、贩运、加工和烹饪……长街镇逐步形成了完整的蛏子产业链。从事蛏子养殖、捕捞、销售的人群达7000余人，是当地村民的主要收入来源之一。据悉，今年1月份以来，长街镇蛏子产量超过7000吨，其中90%以鲜销为主，收益达1.45亿元。
近年来，与农业特色型城镇创建工作相契合，长街镇积极养殖户群体中积极开展养殖技术、产品销售、直播带货等培训，并于2021年成功注册“长街蛏子”地理标志证明商标，为长街人更好地打造了“蛏子饭碗”。
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