​菜场里飘来咖啡香 年轻人在烟火气中寻找生活新方式

　　浙江在线3月5日讯（记者 陈天怀）近日，杭州古荡菜场的入口处新开的一家咖啡馆迅速走红网络。这家咖啡馆的老板是一位刚从英国硕士毕业回国的小姑娘，名叫金璐璐。

　　谈及为何选择在菜场开设咖啡店，她坦言，自己是被菜场独特的烟火气和优越的地理位置所吸引。“这里是我长大的地方，它靠近浙大，平时有很多留学生会来这里，我想把这个小小的咖啡店做成一个留学生的根据地，同时邀请喜欢音乐、艺术的朋友来这里聚会。”小金满怀憧憬地说。

　　小金的咖啡馆主打平价亲民路线，一杯美式咖啡仅需十几元，还提供各种口味的拿铁、卡布奇诺等饮品，深受附近居民和年轻顾客的喜爱。正在店里品尝咖啡的徐老师告诉记者，他就住在附近，今天和老伴买完菜后，顺便来咖啡店里休息一下。“年轻人将咖啡馆开进菜场，这个创意很好，为传统菜场带来了新的机遇。这家咖啡店价格实惠，环境也不错，非常接地气。”徐老师建议老板在咖啡品种上再多元化一些，推出具有杭州特色的咖啡，如龙井茶咖啡、杭州甜酒酿咖啡等。

　　事实上，像小金这样在菜场开设咖啡馆的年轻人并非个例。红石板农贸市场的菜场咖啡应该是杭州最早入驻菜场的咖啡店。主理人小黎告诉记者，五年前他刚把咖啡店开进菜场时，很多人不理解，但他认为菜场是一个充满烟火气的地方，是一个很开放的空间，有着周边社区人群的支持。运营到现在，他感到非常满意。

　　小周是菜场咖啡的老顾客，已经在这里喝了三年的咖啡。“不能说每天都来，但一有时间就会过来。”小周表示，第一次看到菜场咖啡时感觉很神奇，现在已经成了这家咖啡馆的铁粉。他觉得，咖啡店主要是一个社交场所，大家可以在这里喝咖啡、聊天，享受悠闲的时光。

　　随着越来越多年轻人的加入，菜场里的咖啡香将会更加浓郁。这些年轻创业者不仅为传统菜场注入了新的活力，也为城市生活带来了更多的可能性。