长三角枇杷哪家最优？2025年“枇杷奥斯卡”火热开评

　　浙江在线5月17日讯（记者 汪雨晨）“这个果肉有点硬。”

　　“这个外表有锈斑，但味道还可以。”

　　“这一盘果子不错，大小均匀，颜色橙黄。”

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　　5月16日，2025年“长三角精品枇杷”评选活动在杭州火热开场。来自浙江、上海、江苏、安徽的80份枇杷样品整齐陈列，三省一市的农业专家正围绕品质标准展开激烈讨论。

枇杷样品整齐排列 记者 汪雨晨 摄

　　这场长三角地区的“枇杷奥斯卡”吸引了23个地市、30个县市区的63家主体参赛。评审组将从外观、口感、包装等维度进行综合评定，最终将评选出“长三角精品枇杷”十佳枇杷10个、金奖15个、银奖（优质奖）25个。

　　“白沙枇杷基准重量30克，红沙35克，每少5克扣1分。”在评审区，工作人员正用电子秤仔细称量样品，“我们随机抽取5个样品测算平均单果重。”

　　“不过重量不是唯一标准，我们更看重综合品质。”评选评审、浙江省农科院研究员陈俊伟在一旁补充，评分体系包含外观（40分）、内质（55分）和包装（5分）三大类。其中外观考核单果重、果形、果面光洁度和整齐度；内质重点评估风味、果肉质地、可食率、剥皮难易度和糖度。

工作人员正在进行称重 记者 汪雨晨 摄

　　“注意看这个果蒂，还带着青色，成熟度不够。”陈俊伟拿起一颗枇杷剥开果皮，向身旁的评审专家指出，“早采现象还是存在，这样的果子口味会受影响。”

　　“今年样品整体质量不错，但2月那场寒潮确实影响了部分产区的果品。”另一位评审看着一盘果实较小的样品轻叹，2月份寒潮天气对部分产区露地枇杷头花果造成了一定影响，果实普遍偏小，裂果、皱缩率较往年也略重。

评审正在进行打分 记者 汪雨晨 摄

　　为突破气候限制，浙江正推广设施栽培技术。“智能大棚能精准调控温湿度，实现肥水一体化。”省农科院副研究员李晓颖介绍，“即使遭遇恶劣天气，棚内枇杷仍能保持稳定品质。”

　　目前，浙江已形成台州、杭州、宁波、金华四大优势产区，临平、象山、宁海、乐清、兰溪、黄岩、临海等7个万亩枇杷县。在稳定种植面积的同时，浙江枇杷产业坚持“精品化”发展路径，稳面积，优品种、提质量，创品牌，传统品种如‘软条白沙’‘宁海白’‘大红袍’仍是主力，而自主培育的‘迎霜’‘漫山虹’等新品种则为产业注入创新活力，形成传统品种与新品种协同发展的良性格局。

评审正在进行打分 记者 汪雨晨 摄

　　经过严格评审，最终浙江、上海、江苏、安徽的多个品牌获得“十佳”称号。“通过这样的评选，不仅提升了品牌价值，更重要的是推动了整个产业的提质增效。”陈俊伟提到，这样的跨区域评比，让各地种植户看到了差距，也明确了提升方向。

　　当三省一市的枇杷在同一个标准下“打擂”，碰撞出的不仅是品质的优劣，更是一条以品质驱动产业高质量发展的共赢之路。