吃粽子、买艾草、游古镇……端午临近，快来沉浸式感受传统文化魅力

　　浙江在线5月27日讯（记者 高雅 通讯员 肖鹏 杨展望）端午佳节临近，节日氛围愈发浓厚，端午经济也正在持续升温。这几天，记者通过走访了解到，艾草、粽子等传统特色产品迎来销售热潮，除此之外，今年粽子也上新了不少新元素，传统佳节焕发出了新的活力。

　　粽子“上新”新花样

　　端午节裹粽子、吃粽子，已经是中国人过端午节不可或缺的“仪式感”。作为一种“古老”的食物，在漫长的发展过程中，由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北不同风味。

　　从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。

　　这几天，记者走访了杭州的多家农贸市场，发现今年的手工现包粽子格外受欢迎。在知味观总店，排队买现包肉粽的队伍，据工作人员介绍，肉粽价格为16元/个，现包现卖，米用酱油先浸过，味道很受市民游客的欢迎。

　　“感觉粽子还是现包的好吃，煮的时候能闻到粽叶、糯米和红枣的香气，很有烟火气。”一位顾客表示，相比于包装精致的粽子礼盒，在街边排队买一个热腾腾的粽子，会更有仪式感。

　　粽子不仅停留在舌尖上，也承载了很多文化意义。“带孩子来买粽子，除了想让他品尝到美味，也是想给他讲讲端午节的故事，了解端午节的习俗，感受传统文化的魅力。”市民方女士说。

　　今年端午节，粽子的口味继续“进化”，除了板栗肉粽、碱水粽、鲜肉粽、红豆粽、咸蛋黄肉粽等传统馅料粽子，还多了不少新口味。上汤酸辣鸡枞菌牛肉粽、上汤蟹黄藜麦粽、巧克力软心粽、紫米芋泥奶酪粽……在社交平台上搜索粽子，会出现不少“黑暗料理”，有的是巧妙地将地方特色美食融入其中,有的则是融入了当下年轻人喜欢的食材，在保留了传统粽子的精髓的同时,又带来了全新的味觉体验。

　　艾草、香囊等热度不减

　　香囊、五彩绳、花束……随着“仪式感”“氛围感”等情绪价值被重视，端午节从网上购买艾草、菖蒲、香囊等成为年轻人的消费方式。

“我是在短视频平台刷直播的时候买了两束艾草、菖蒲。”00后的小张告诉记者，父母通常会在超市或菜场购买艾草，她则是通过线上购买或在花店购入，“线上购买的艾草看起来更加饱满精美，价格也相对实惠，花店则通常会搭配菖蒲、黄金球，以及葫芦、扫帚、香包等配件，既能突出节日气氛，又很美观。”

社交平台上关于艾草花束、门挂的分享

　　“龙舟”“古镇游”等搜索量暴涨

　　端午作为传统节日，民俗体验游依旧是今年的不二之选。携程数据显示，与去年相比，端午民俗体验游的搜索热度同比增长 50%，游客热衷于参与各地的赛龙舟、包粽子、佩香囊等传统活动，感受浓厚的节日氛围。去哪儿数据也显示，近段时间“端午”“龙舟”“粽子”等关键词搜索量环比上月增长220%。

　　在湖南汨罗，作为龙舟文化发源地，国际龙舟邀请赛与屈子祠“端午祭”交织，游客可参与江灯祈福、包牛角粽，感受屈原故里的文化厚重感。贵州镇远古镇的苗侗龙舟赛结束后，“抢鸭子”活动让游客在欢笑声中体验传统趣味；福建永定土楼群的客家“祭龙仪式”与草药浴体验，将驱邪避灾的古老习俗融入现代旅游……从去哪儿数据来看，湖南岳阳、贵州黔东南、福建龙岩、湖南湘西等多个端午民俗目的地，预订量同比增长二成以上。

民俗游、古镇游成顶流 去哪儿供图

　　去哪儿平台上，“古镇”搜索量也持续上升，环比上月增长150%。在浙江，去乌镇吃五黄宴、体验龙舟花灯船；到西塘古镇逛汉服集市、体验包粽子、香囊制作……沉浸式感受历史文化，体验特色民俗成为今年的出游新热点。特别是浙江乌镇推出的“长街粽宴”和五毒香囊制作，游客可以在青石板路上学习包粽技巧，还可以夜晚摇橹船漫游水乡，得到了不少青睐。

　　“尽管今年端午不是旅游旺季，但高铁网络扩展了美食半径，更多旅客能到原产地品尝美食；民俗活化提升文化质感，与之相关的景区也获得旅客青睐。中国传统节日正以更丰富的维度满足人们对文旅消费的深层期待。”去哪儿大数据研究院研究员肖鹏表示。