浙江民宿备战“超级黄金周”：机遇之下，如何破局？

浙江在线9月12日讯（记者 陈卓妤）循着山光水色而行，在农家民宿暂歇，这份乡野间的闲适，已成为不少游客奔赴浙江的理由。随着暑期余温渐退，旅游市场目光已转向即将到来的“超级黄金周”，今年国庆与中秋连休，将形成8天的假期。9月10日，记者从民宿预订平台“途家民宿”获悉，截至目前，国庆期间国内热门城市民宿提前预订量同比去年增长五成，预订高峰预计集中在9月15日前后。

回望刚过去的暑期，看似火热的民宿市场背后，涌动着客流下滑、同质经营等“暗流”，不少民宿主向记者直言“暑期不旺”。“超级黄金周”临近，浙江各地民宿“蓄势待发”，民宿主们攒着一股劲，线上营销、线下运营齐发力，试图打个金秋时节的“翻身仗”。在市场竞争日趋激烈和消费提质升级的当下，民宿行业如何突破发展瓶颈？日前，记者对话浙江多家民宿的经营者，深度探寻行业发展“脉搏”。

“超级黄金周”临近，民宿预订升温

距离“超级黄金周”半个多月，不少热门的浙江民宿，已提前进入“预订高峰”。

踏入湖州安吉，满目绿水青山织成一幅灵动的诗意画卷。推开“悦私塾”的大门，浓郁的茶香扑面而来——茶桌上不仅整齐陈列着安吉本地的招牌白茶，福鼎白茶、大红袍、老丛红茶等全国各地的特色茶品也一应俱全，供客人随意品饮，感受不同茶韵。为迎接即将到来的国庆假期，民宿主潘爱菊将本土茶文化与住宿体验深度融合，精心设计了一系列定制化茶研学课程。

国庆中秋在即，相较于往年，潘爱菊感受到一些微妙的变化：“今年和往年相比，提前个把月订房的客人有所下降，大家好像不把行程卡得这么早了。”即便如此，对于民宿主来说，暑假和“超级黄金周”还是紧密接档，“最近陆续有客人敲定了行程，提前20天订走了2天独栋。”

虽然发现了今年客人的“慢热”，但潘爱菊表示还是对“超级黄金周”信心十足，“我们民宿每年采茶期、寒暑假有80%的入住率，每年除了住宿，住客带走的安吉白茶销量稳定在500至1000盒。按往年情况看，不少人国庆会选国外游，但咱们安吉的民宿热度还算‘稳’，比如去年国庆1号到5号我们的房间早早就被订满了。”

　　安吉“悦私塾”民宿 受访者提供

“从9月初开始，咨询和预订电话就没断过。”暑期就在网络走红的温州瑞安“浮生小筑”民宿，国庆期间已经基本满房。民宿主吴月汝的秘诀是用好社交网络，她组建了专门的运营小组，在抖音、微信、小红书、快手、大众点评等多个平台持续发布内容：既有民宿庭院的美景展示、客房细节的介绍，也有瑞安当地美食探店、周边游玩攻略等实用内容。通过持续曝光引流，民宿的线上预订量大幅增长，客群也愈发多元。

今年国庆、中秋再度“合体”带来8天长假，如果“前拼”或者“后凑”请上3天假，就能获得12天“超长”假期，进一步点燃大家的热情。途牛预订数据显示，较多用户选择在9月底“抢跑”提前开启国庆游。采访中，多家民宿向记者表示，近期“超级黄金周”的预订正不断升温。

各地民宿个性迥异，山野“异彩纷呈”

　　今年“超级黄金周”前，民宿主们在“卷”什么？采访中记者发现，独特、沉浸、丝滑的山野体验，无疑是民宿主们的“火拼赛道”。

　　在温州瑞安，湖岭“日出溪谷”民宿主李敏早早便投入“超级黄金周”的各项筹备中，从客房整理、服务流程优化到特色体验活动策划，力求以最佳状态迎接游客到来。但李敏“现在大家越来越喜欢能‘融入当地生活’的旅行了。除了住得舒服，还在意玩得丰富。”

　　清晨在360度观景台静候云海翻涌，上午到静谧花园静坐禅修，午后在玻璃幕墙茶室泡一壶本地香茶，入夜后围坐在星空露营区谈天说地……“日出溪谷”藏身于森林覆盖率达92%的山野间，客人推开窗就是青山溪流，圈粉力十足。今年暑期，“日出溪谷”入住率稳定在90%以上，周末及节假日更是连续满房，较去年同期提升近20%。不过，李敏不满足于为旅客提供自然之趣，他把非遗手作、艺术展览等活动融入了旅客的体验中，还与周边的奇云大漂流深度合作。此外，若是客人想找小众徒步路线、采购新鲜农家菜，民宿管家也能精准对接。“做民宿，就是要让游客有‘在朋友家做客’的松弛感，得省去他们做攻略的麻烦。”李敏说。

　　瑞安“日出溪谷”民宿 受访者提供

　　近年来，“窑烤”风在文旅圈悄然兴起，从最初的窑烤面包，逐渐发展到“窑炉烤一切”的创意玩法，位于绍兴上虞的“覆卮山那园”民宿便是其中之一。“既然窑烤这么受欢迎，为啥不把它和民宿结合起来，做有绍兴特色的‘美食民宿’呢？”民宿主胡向阳绍兴本土风味融入窑炉，研发出笋干菜肉酱披萨、臭豆腐披萨等“脑洞大开”的创意菜品。更让人惊喜的是，住店客人还能挽起袖子亲手参与，揉面时感受麦粉的细腻，制坯时发挥创意造型……

　　“我之前从没去过绍兴，正是景区里的特色民宿‘勾’住了我的心。”刚过去的暑期，温州95后姑娘林倩是覆卮山景区的“常客”。起初只想找个小众去处避暑，一次偶然在社交软件上刷到了覆卮山窑炉面包的帖子——让她第一次知道了这个藏在浙东的宝藏之地。本是抱着试试看的心态出发，没承想一脚踏进覆卮山，就被彻底迷住了。也正因如此，不少游客为即将到来的国庆假期早早订好民宿，循着诱人的香气“向山野出发”。更有游客为尝一口古法柴火熏烤的质朴风味，提前数月就预订好了体验席位，准备带着孩子小住几晚。

　　“覆卮山那园”民宿窑烤晚宴 受访者提供

　　随着浙江民宿行业的不断完善与发展，民宿早已超越单纯的“住宿”属性。这些或浸润着山水灵韵或饱含主人情怀的独特空间，正凭借“一房一景一故事”的独特体验，悄然变身长三角地区乃至全国游客青睐的热门短途游目的地。

　　行业承压求变，专家支招破局关键

对于浙江民宿行业而言，这个9月是双节旺季的“冲刺备战期”，也是暑期的“收尾总结期”。许多民宿主在筹备“超级黄金周”之余，也在不断复盘暑期的客流情况，这对于及时调整和优化经营来说至关重要。今年暑期，浙江不少民宿面临“客流降温”的压力，多位民宿主在采访中坦言，暑期入住率较去年同期下降10%-30%不等，房价及总体营收也出现下滑，部分区域甚至出现“旺季不旺”的情况。

“往年七八月周末房间提前半个月就订满了，今年不仅周末有空房，非周末入住率连六成也达不到。”温州某民宿主向记者透露。

谈及客流下滑的原因，一些业内人士反馈，民宿的非标准化服务，有时会引发潜在不良体验，使部分旅客望而却步。某社交平台上，有关“民宿踩雷”的帖子高达41万，不少游客入住时遭遇“图片与实物不符”“入住体验差”等情况，从而转向服务更规范、品质更稳定的连锁酒店。

另一方面，同质化竞争成为行业发展瓶颈。装修风格上，部分民宿跟风打造ins风、网红打卡点，让游客觉得“千店一面”；服务内容多以“提供早餐”“免费停车”为主，有待增加个性化元素；此外，周边玩法“复制粘贴”，徒步、烧烤等常规项目难以驱动消费者前来。随着浙江民宿行业不断发展，为维持入住率，部分1000-1500元/晚的高端民宿只能被动下调房价，低品质民宿更是盲目压价抢客。

“民宿，是浙江旅游产业的一张名片，它的魅力正在于文化、温度与情怀。”浙江省文化和旅游智库专家、浙江工商大学文化和旅游创新发展研究院院长易开刚教授指出，浙江作为全国高端民宿发源地，在民宿数量与质量上处于领先位置，但目前行业已进入分化的关键阶段。民宿立足“住宿”核心业务基础上，应向产业链上下游深度拓展，实现“有灵魂”的升级：一方面，可依托自身流量优势，创新打造“民宿带货”“数字赋能”等营销新模式；另一方面，需深度挖掘在地文化，推出具有地域特色的专属美食、非遗体验。

在流量红利消退、消费者愈发理性的今天，大众的物质型消费正不断向服务型消费迁移，其标准化需求也不断向个性化需求迭代。易开刚认为，民宿主要致力于特色挖掘、体验优化和情感满足，在提升品质的同时把握流量，最终转化为消费者的满意度，这样才能在激烈的竞争中站稳脚跟，让浙江民宿从“网红”步入“长红”。