丽水市莲都区括苍小区西北侧一栋住宅楼和小区围墙间，有一间与众不同的厨房。20平方米的空间里，安置了不锈钢灶台、料理台和水池，对面墙上张贴着使用者自律公约。

　　这里距离丽水市中心医院仅一个路口，离丽水市人民医院不到2公里，24小时向医院血液病、肿瘤住院患者家属开放。

　　沈香（女当）（左一）与病患家属在共享厨房交谈。记者　邱建平摄

　　这个爱心厨房的发起人是53岁的沈香[女当]，大家喜欢叫她“沈姐”。她平时经营一家来料加工作坊，曾获全国三八红旗手、浙江省优秀共产党员、浙江好人等荣誉称号。今年2月，她将自家的储藏室改建成厨房，供附近病人家属使用，柴米油盐的一切费用由她开支，不收病人一分钱。

　　“病人吃饭是大事”

　　近日上午10时左右，共享厨房里的烟火气息浓郁起来。

　　灶台前，49岁的缙云人王芬正忙着翻炒土豆丝，这是她儿子爱吃的。

　　王芬的儿子今年18岁，身患白血病，已在丽水市人民医院治疗了一年半时间，化疗十多次。家人为其治病花了30多万元，还借了不少外债。儿子刚确诊时，王芬觉得“天都要塌了”，而随着治疗的推进，让她没料到的是，吃饭这件“小事”成了更愁心的一件事。

　　这也是很多患者家属感同身受的。家属们说，刚住院时，吃饭主要靠医院食堂，但时间久了会腻；到外面买价格贵也不放心。患者对饮食普遍有较高的卫生和营养要求，尤其是血液病等重症患者。于是，一些人想到了借用饭店灶台和租房做饭，但做菜加工费和动则上千元的房租，对患者家庭来说都是不小的压力。

　　沈香[女当]关注到了这个现象。在丽水，她可以说是医院的“老朋友”。1994年起，她坚持志愿献血，25年来个人献血达3.45万毫升，她还带出了一支志愿献血队伍，经常为一些急危重病人集体献血，累计献血量280万毫升。

　　医院里，她见过不少重病患者因吃不到合胃口的饭菜而犯难。“有时看着可怜，我就帮他们烧好送去。”今年初，她发现小区门口的两家快餐店突然有好多病人排长队买饭，一打听原来是旧城改造，丽水市中心医院对面不少餐馆搬迁了。这又触动了她的心。

　　“病人吃饭也是大事。要是我有一间干净卫生的厨房可以给他们用，该多好！”沈香[女当]暗下决心，腾出自家一间12平方米的储藏室，建起“沈姐爱心共享厨房”。

　　沈香（女当）（右一）有时会直接“上手”帮病患家属做菜。记者　邱建平摄

　　“别人有困难，总要搭把手！”

　　如今，共享厨房已颇具规模：统一不锈钢定制的灶台贴墙固定，4个灶眼可同时开火；料理台面有一米多长，能满足多人切菜需求；3个水池贴心地设置了“餐具清洗池”和“蔬菜清洗池”。灶台对面，是两条长凳和一张高脚桌，供家属休息和堆放菜品。储藏室里，冰箱和置物架一应俱全，还放了不少调料物资。

　　“这些都是慢慢增加的。”沈香[女当]介绍，她向亲戚要来一张桌子，1000多元钱买了煤气瓶、煤气灶等物品，还特地请相关部门专业人士现场指导用气用火安全，锅碗瓢盆和油盐酱醋都配备齐全，她还购置了米和饮用水备用。一切就绪后，她又手绘了地图和名片，找到医院熟悉的血液科、肿瘤科护士长，请他们转告家属“这里有地方可以做饭，不收钱”。

　　共享厨房很快在病患和家属口中传开了。

　　“真有这么个好地方！”共享厨房里，正在炖山药玉米瘦肉汤的叶大姐说。她80岁的老母亲不久前查出癌症住院，眼看母亲胃口越来越差，正心焦时有病友介绍了共享厨房。现在，她自己做的饭菜母亲吃得下，一天还能省下五六十元，她打心底里感谢沈姐。

　　省钱，是共享厨房为病患家庭带来最直接的改变。有一名患者家属在这里做了5个月的饭菜，出院时一算至少省下了2万多元。如今，共享厨房名气越来越大，现在每天至少有二三十人使用，累计已服务4000多人次。

　　很多人算过账，按照每天煤气、水电、调料的用量，每个月沈香（女当）在共享厨房上至少要花费3500元到4000元。唯独沈香[女当]自己从来没仔细算过，她只是尽自己所能。因为经济条件有限，起初，她设定了一些“规矩”，如厨房只对丽水市人民医院、丽水市中心医院的血液病和肿瘤病人开放，但其他医院的一些病患慕名而来，她又“心软”了：“别人有困难，总要搭把手！”

　　而今，越来越多的人得知共享厨房后，寄来了钱和物资。沈香[女当]没有收钱，把油盐酱醋都仔细做了登记，一一回电道谢。

　　把家的温暖带给更多人

　　共享厨房不仅仅是一个烧饭做菜的地方。

　　沈香[女当]至今记忆犹新的是，6月底的一个雨夜。晚上10时许，她已经睡下，一名患者家属来电询问厨房的电灯开关。为什么这么晚还要用厨房？一问缘由，她二话没说直接下了楼。原来，对方的丈夫在重症监护室里醒过来，突然想吃肉。“经历过的都知道，重症监护室里醒来想吃东西，可能要做最坏打算了。”沈香[女当]说。

　　当晚，菜是沈香[女当]做的，因为这位家属无法烧菜，只在旁哭着给亲戚打电话。第二天，沈姐收到了一条很长的短信：“真的感谢你，帮我完成了丈夫的最后愿望，让他安然离去。”这一刻，沈香[女当]的内心仿佛被什么击中了，“这可能就是共享厨房的意义！”

　　对很多家属而言，共享厨房有一种家的味道。“再过两天就要出院了。”当天，徐舒华一到厨房就迫不及待分享这个好消息。在场的人心里都清楚，徐舒华的母亲已是癌症晚期，但大家相互鼓励：“能活一天就开心一天”。与病房的氛围不同，在共享厨房，除了有沈姐不时拎着水果和大家聊天，家属间也会分享食物和心绪，气氛一下轻松下来。

　　“有时是治愈，常常去帮助，总是在安慰。”人们常引用美国医生爱德华·特鲁多的话解释行医的真谛。尽管不是医生，但沈香[女当]竭力想把温暖的力量通过共享厨房，传递给更多的病患及其家属。

　　共享厨房里，沈香（女当）专门设置了一面照片墙。记者　邱建平摄。

　　原本为请大家提建议而设的留言本上，写满了家属的感谢。记者 邱建平摄

　　她特地开辟了一面照片墙，每张照片上大家都是笑着的。她还专门放置了建议本，但所有人不约而同地留下了感谢的话。

　　今年中秋节，沈香[女当]准备了1000个茶叶蛋送给两家医院有联系的病人，“有些病人要忌口，不能吃月饼。”她和志愿者决定还是送茶叶蛋，“形状好看且暗含团团圆圆的意思”。

　　对于共享厨房，沈香[女当]最近又有了不少新想法，她向专业人员请教了营养套餐搭配的相关知识，决定设计后张贴在墙上供家属参考；她还计划重新装修储藏室，使得物资摆放空间更加合理……沈香[女当]朴实地说：“能帮过一些人，我这一生也不算白过了。”

　　（应受访者要求，患者家属均为化名）