10月23日，杭州西湖第一波桂花龙井开始制作了。在杭州西湖风景名胜区的景中村，不少茶农都开始采摘这一缕秋香。

　　“今年桂花开得迟，我们很多老朋友老客户等桂花龙井，真是等得望穿秋水啊！”杭州西湖风景名胜区梵村村的“90后”村干部徐力笑着告诉记者，近日桂花批量“上线”后，很多老客户都来“催单”了：“今年的桂花龙井什么时候能喝一杯？就等着这一口香气了！”

　　“我家做桂花龙井，是要专门去采那些将开未开的桂花。”龙井村的曾奇告诉记者，香气四溢的桂花，花蜜往往已经被蝴蝶蜜蜂等虫儿吃完了，未开的花苞里还藏着花蜜，这样做出来的桂花龙井，香味持久浓郁。

　　“桂花龙井的量，每年都不会大，但景区茶农几乎家家户户都会做一些，就地取材，就是做个欢喜，讨个好彩头。”西湖街道工作人员告诉记者，除了桂花龙井，还有桂花糖、桂花糕，今年还有茶企研制桂花香薰，为的就是让更多人把这缕桂香带回家。