浙江在线12月15日讯（记者 来逸晨 通讯员 唐豪）如何做强镇域农业？浙江端出百盘“特色菜”。

　　截至目前，全省已有109个省级特色农业强镇通过验收，提前一年完成了农业百强镇的建设目标。自2016年立项创建以来，特色农业强镇便成为浙江在乡镇层级构建现代农业产业体系、让农民共享产业增益的重要抓手。

　　选对主业，“烹”出特色

　　“镇域农业”这道“菜”要做出特色，关键要选好“主料”。主导产业便是这道菜的“主料”，也是全镇农业的“灵魂”。

　　粮食、果蔬、水产、茶叶……记者了解到，在我省已建成的109个省级特色农业强镇中，各镇依据自身农业产业现状、地形地貌等资源条件，结合各重点农产品对环境的要求，形成了符合自身发展条件的产业布局。

　　“从无到有”的红高粱产业，让开化县大溪边乡实现了农业增效、农民增收、集体增富、农村增美的多维蜕变。“山里耕地高低起伏，缺水易旱，但自从创新引种旱粮作物红高粱，劣势就转为了优势。红高粱酿酒，亩均收益能破万元！”大溪边乡红高粱特色农业强镇负责人连升坦言，全乡以村集体流转种、大户集中种、村民分散种的形式，推开4200亩红高粱规模种植，带动所有行政村年度经营性收入突破40万元，留守村民人均年增收5000元以上。

　　选定“主料”以后，如何烹出“色香味”，各镇自有妙招。

　　甜橘柚酒、甜橘柚蜂蜜茶、甜橘柚月饼……庆元县竹口甜橘柚特色农业强镇延伸甜橘柚产业链，深挖甜橘柚价值，发展产地精深加工，为农产品拓出了更多增值空间。如今，这一昔日名不见经传的“小众果”已成为年产值近1.5亿元的“致富果”，带动当地3000多人就业。

　　在“主料”之外得有丰富的“辅料”，多产融合相得益彰。杭州市临安区太阳水稻生猪特色农业强镇集聚资源要素，优化产业布局，以“猪粪肥田”“稻虾共生”“稻鳖共生”等生态种养模式，联动起水稻、生猪两大主导产业及甲鱼、龙虾、中药材（七叶一枝花）、鸵鸟等特色产业，推动全镇农业生产提质增效。

　　培育主体，选好“主厨”

　　一批实力较强的农业龙头企业，一群敢创新、会经营的新农人，正成为镇域农业“特色菜”的掌勺人。

　　平阳县南麂大黄鱼特色农业强镇，目前拥有5家年产值超1000万元的龙头企业。“两年前，这个数字还是零。”平阳县农业农村局党组成员蔡西栗透露，有了产业龙头的带动，目前，南麂岛上所有大黄鱼企业在养殖设备、管理方式、销售渠道等方面均实现明显提升，年产值纷纷突破500万元。眼下，该镇正鼓励龙头企业与中科院海洋研究所、浙江大学等一流科研院所紧密合作，针对大黄鱼养殖中的技术难题开展联合科研攻关。

　　在桐乡市崇福镇，记者看到，因孵化现代农业新农人，该镇发生了可喜的变化。“创建强镇前，全镇50岁以下专业从事农业生产的人员不足15名；建成之后，这一数字已上涨了10倍以上！”崇福蔬果特色农业强镇有关负责人冯志刚表示，青壮年人才持续回流，正带动周边农民转型增收，共同走上产业化道路。

　　以市场需求为导向，该镇的孵化平台“崇福农创园”里，130余名大学生农创客用食虫草、绣球花、鲜草莓、蚕桑等“网红产品”，填满了2000亩核心孵化大棚。他们之中有农技高手，有销售能手，也有王牌主播。农创客与传统农户、村集体抱团互惠，建立了紧密的利益联结机制。崇福特色农业还实现“线上线下”并轨发展：线上带动销售，线下统筹货源。今年以来，崇福农创园“第一直播间”进行了200余场带货直播，累计实现销售额超4000万元。

　　据悉，强镇创建中，各地从政策支持、资金补助、技术指导、市场拓展等角度为当地农业企业注入发展活力，从中培育与扶持产业龙头，牵住全镇特色农业发展的“牛鼻子”。

　　三产融合，八方“品鉴”

　　眼下，农品优质、业态丰富、景观优美的109个特色农业强镇“秀色可餐”。它们积极挖掘农业文化资源、拓展农业多种功能，农旅融合发展成效初显。八方游客成为共享镇域农业发展成果的“食客群”。

　　“季季有仙果，时时可采摘，今年永和镇接待游客数将再创新高，预计超25万人次！”讲起绍兴市上虞区永和水稻水果特色农业强镇的鲜果采摘游，分管副镇长陈炯军颇为自豪。葡萄410亩、杨梅436亩、猕猴桃350亩、樱桃150亩……强镇建设中，多条精品采摘带串联起全镇2300亩水果生产基地，永和水果产业逐渐从单一的农产品供给，转变为采摘、观光、休闲多维发展。

　　汇林农业百果园种起何首乌、豆腐柴、黄栌等中草药材，打造中医药研学基地，吸引退役军人、大中专毕业生等群体前来实践游学；蒙发利生态农庄在水果基地旁建起集住宿、餐饮、会务、拓展为一体的农旅综合体，游客采摘之余还能体验骑马、射箭、烧烤、丛林穿越……三产服务业发展势头强劲，全面带动村集体经济增收。据悉，永和镇各村的年集体经营性收入均已突破50万元，其中有3个村超过了100万元。

　　做优一产，接二连三。省农业农村厅有关负责人表示，目前，各省级特色农业强镇初步实现了一二三产融合发展，平台能级持续提升，正加速构建现代农业产业体系，带动农民增收致富。据悉，最新一批通过验收的25个省级特色农业强镇，在两年创建期内，休闲农业年均接待规模达1056万人次，年均收入33.42亿元，为当地农民创造了人均可支配收入年均10.78%的增长。